PHP读取文本文件时汉字显示乱码的处理方法
有人用PHP读取txt文件里的内容源代码，见如下的脚本程序。
例1：
图片地址http://album.sina.com.cn/pic/4c0b7a1bzx6GLARDWeDcb
虽然“通信录.txt”里的内容是中文的，读取出来的应该是中文，但读取显示出来的结果却是一堆乱码！
那么出现乱码，如何处理？
要想彻底解决该问题，需搞清楚文字在计算机内编码格式、各种操作系统对文本文件中换行符的处理办法（见本文后面的小知识、以及参考资料）。
现在归纳一下思路，无外乎下列几种情况：
1. 虽然显示的是乱码，但读取的汉字内容是正确的，只是显示的是乱码。
解决的方法是在网页文件.html中声明字符的编码格式，如：
图片地址http://album.sina.com.cn/pic/001oldd9zy6GMLhUapTdd
但上述的charset=utf-8可能导致汉字显示为乱码，为保险起见可改为charset=GB2312。
如果你单纯地编写PHP脚本程序，不知这个脚本运行的页面编码格式，为保险起见也可以在PHP脚本（程序）中加一行header("Content-Type: text/html; charset=GB2312") ，这一行是头信息，必须放在PHP脚本开头，规定文字的显示方式，示例如下：
图片地址http://album.sina.com.cn/pic/4c0b7a1bzx6GLB6fX6Ua0
2.虽然显示的是乱码，但读取的汉字内容也是乱码。