成都七中万达学校第二届泡菜品鉴大会现场，一坛坛泡菜竞争激烈
一起向老一辈请教
孩子和家长共学做泡菜
这也是一种传承
“现在都在讲文化的传承，我们在挖掘四川特色时，也注重传承传统文化。”学校在举行泡菜品鉴大会的时候，不希望停留在表面，而是挖掘更深层次的东西。刘强表示，从活动开始，学校就对四川泡菜做了系列宣讲，制作了展板和视频，让同学们深入了解。
事实上，在实际的活动过程中，除了知识的学习，还有很多家长和孩子都没意想到的收获。刘强回忆，做第一届泡菜品鉴大会时，每个学生被要求做一坛，但不仅许多学生不会，不少家长也不会，只有爷爷奶奶才会。最后，泡菜的制作，变成了学生和爸妈一起向长辈请教，“这个请教的过程，也可以说是一种四川独有的家庭文化传承，手艺都从爷爷奶奶手里传承了下来。”刘强说，当泡菜做出来后，很多家长向老师表示很感动，家长跟着自己的子女学会了做泡菜，“什么是传承，娃娃长大了吃得来西餐，也要做得来泡菜，不能忘了自己血液里天府文化的根。”
“我们这个活动每年都在完善，下一步我们准备邀请一些泡菜制作工厂，到学校来进行指导，看人家如何做到无菌、标准化。”刘强说，泡菜作为四川特色之一，也是一门手艺，学校还计划邀请一些老字号的泡菜老师傅到学校进行指导，将学校的泡菜品鉴活动逐步完善，逐步提升，做出特色，让学生把这一四川独有的家庭文化、天府文化好好地传承下去。