创客把开小龙虾馆当爱好 创业9年写下400万字日志
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“关于创业日志,我已经写了整整九年,从2009年到2018年,这九年间,写了四百多万字的关于餐饮的文字……”——这是蒋毅于3月1日写下的日志。
作为一名奋斗中的成都创客,蒋毅今年39岁,喜欢美食与运动。
当然,写作也是他的爱好,甚至可以说他是创客中最能写的那一位:9年时间,400万字的创业日志。他记录了自己创业的全过程,探寻着创业中的底层逻辑,还有个中的酸甜苦辣咸。蒋毅说,记录并分享自己的创业日志,这让他“有一种吾道不孤的幸福感!”
第一篇日志:把创业当成“玩票”
蒋毅已创业9年,而此前他曾做过医药代理、物流等二十多个工作,可以说处于一种“漂泊”状态。
直到2009年7月,他决心开始创业——开一家小龙虾餐馆,这才找到了心灵归属。
时间定格于2009年7月3日,他在第一篇创业日志中写道:“为了在成都开专门吃小龙虾的店,我已经前后准备和思考了两年多,现在终于决定把这个店开起来了!这里将全程记录开店的过程,希望对其他喜欢美食的朋友有一个借鉴和参考的价值!我开龙虾店用北京那些大爷的话说就是‘玩票’——也就是我把这个店当成兴趣爱好来做,因为我自己就是一个标准的好吃嘴,在外地出差时吃了一次小龙虾以后,一直念念不忘,回到成都寻遍大街小巷也没有江苏和湖北的那种吃法。因此,萌生了将这种小龙虾吃法引进成都的想法,这里,除了我自己研制的配料配方外,其他关于龙虾及店铺的一切情况都将如实记录,算是一个记忆吧。”
他同步将日志在网站上开了“开龙虾店的全程实录”的帖子,开始连载自己的创业过程。从写创业日志的第一天,到当年7月18日餐馆正式开业,中间隔了半个多月的时间。这期间持续地记录,也为他带来了第一批客人。蒋毅回忆,开业第一天共卖掉了70斤小龙虾,大部分顾客都是在论坛上预约的网友,大家吃完了还不忘留言反馈建议。
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