外媒称环保组织教中国学生认识水危机：少喝咖啡少吃肉
来源：参考消息网 编译/郑国仪
英媒称，在北京通州第六中学，大约一百名表现得无可挑剔的中学生正在就水资源问题发表演讲。来访的教师告诉他们：尤其是，他们应当缩短沐浴时间，少买衣服，少吃肉，以茶代替咖啡，为减轻中国的水资源不足问题做贡献。
据英国《卫报》网站3月22日报道称，这群年龄在12至15岁的学生欣然接受了这些观点。15岁的周奎儒（音）说：“我不知道还有这么多浪费水的方式。”他乐意缩短沐浴时间，但是“少吃肉可能比较困难”。
他们是最新一批听取非政府组织“渴望宣言”组织（Thirst）举办的相关演讲的学生。该组织在中国对12至24岁的年轻人开展中国水危机教育。这个非政府组织说，2013年以来它已向大约50万名学生作了演讲，主要是在北京、上海和重庆一带。它的目标是：到2017年年底，达到100万的目标。
报道称，据联合国统计，虽然中国拥有13.5亿人口——占世界人口的21%，但它仅占世界淡水供应的7%。中国北方地区比南方缺水。2015年，北京每位居民平均仅有100立方米的占水量。如果人均年占水量低于1700立方米，联合国就认定为“用水紧张”地区。
缺水的主要原因是中国经济迅速增长，重工业生产用水激增。中国的污染问题也是缺水原因之一；中国近60%的地下水受到了污染。与此同时，所谓的“虚拟水出口量”——需要大量用水生产或开发的产品——往往从中国缺水地区向供水较充裕地区转移。
独一无二的文化
报道称，“渴望宣言”组织意在鼓励中国年轻人减少用水，如果日后成为商界领袖，要将解决缺水问题作为首要问题。
该组织创始人米小娜说：“由于独生子女政策，形成了独一无二的文化。年轻人可以大大影响父母和公司，因为所有公司现在都把目光投向中国。这是一批独一无二的人群。”
报道称，“渴望宣言”组织的演讲的关键词是“虚拟水”和“水足迹”等概念。前者是用于生产某个产品的耗水量，不仅仅包含产品本身含有的实际水量。比如，“渴望宣言”组织说，生产一公斤食用牛肉需要1.54万升水。水足迹是指一个人使用的虚拟水与直接用水合计的耗水量，比如喝水与沐浴。
要教育学生，让他们知道吃猪肉比吃牛肉可以减少水足迹。同样的还有少买全棉T恤——生产每件T恤大概需要3690升虚拟水。
东英吉利大学气候变化经济学教授关大博说，向公众阐明这些信息非常重要。他说：“十年前，没有人谈论空气污染。但是，后来人们开始谈论并认识到污染问题：他们看到了雾霾。但是，很难亲眼见到水污染或河流干涸。人们只是接触不到。”