生活日报
8日，历下区首家中小学生健康午餐服务中心正式挂牌成立。
中小学生午餐去哪儿吃?如今已经成为困扰不少家长的大难题。为了解决这一难题,在商务部门引导下,8日,济南历下区首家中小学生健康午餐服务中心正式挂牌成立。据悉,该服务中心通过中央厨房配餐方式,可同时容纳500个孩子就餐,是历下区首个试点。试点成功,将在全区范围内进行推广。
小饭桌虽然已经成为解决中小学生的主力军,但一直是监管上的头痛事。小饭桌不安全不卫生、置身居民楼内扰民等诸多问题一直有待解决。这附近几个小区对于小饭桌问题也是意见不少。家住绿城百合的居民王先生介绍,该小区也有小饭桌,孩子们乱按电梯、午间吵闹、不注意卫生等问题让居民都非常头疼。我们4楼有个小饭桌,20多个孩子天天吵得中午甭想休息。家住中海紫御东郡的陈先生介绍说。去年逸城山色小区业主驱逐24家小饭桌,一度导致五六百个孩子中午无处可去的窘境。此次,历下区希望通过中小学健康午餐服务中心模式,打破中小学生就餐困局。
记者看到,该服务中心位于绿城百合花园商业街,运行模式类似小饭桌,提供孩子接送、营养午餐、晚餐、午间休息等服务。不过规模要比常见的小饭桌大得多,中心上下四层,有就餐区、学习区、休息区等功能分区,面积共1200平方米。学生饮食由1000多平方米的中央厨房供应。
据悉,该中小学健康午餐服务中心由历下区商务局引导,由山东奢尔福餐饮管理有限公司运营。历下区商务局相关负责人介绍,学生午餐项目旨在解决中小学生午餐就餐难题,是放心早餐工程的延伸,位于绿城百合的门店为首家试点。该负责人介绍,如果试点成功,将会在其他区域推广这一模式。
孩子吃啥干啥家长手机都能看
目前,大量中小学生的午餐是在小饭桌解决。那么,中小学生健康午餐服务中心与小饭桌有何区别?在服务质量、价格等方面有有何优势?8日,记者进行了探营。
出校门过马路是否安全
服务中心提供接送孩子全方位的服务
该午餐服务中心规模较大,可以同时容纳500个孩子就餐,主要服务人群有哪些呢?
该服务中心位于绿城百合花园D区北街商铺,距离北边甸柳一小盛景校区约500米距离,距离南侧的济南明德中学仅100米左右,而马路对面则是正在建的东城御景小学。
服务中心负责人岳朴介绍,目前明德中学有700多学生,盛景校区有1000多人,另外东城御景小学建好以后,该区域对于午餐服务中心的需求非常大。据介绍,服务中心提供接送孩子、就餐、午休、作业留守等全方位的服务。
我家孩子开学就上四年级了,小饭桌吃了好几年,越吃我们越担心。正在给孩子选择小饭桌的张先生表示,小饭桌规模相对较小,各个年级孩子混在一起。小孩子很容易跟着学习一些不好的习惯。张先生表示,如果服务中心能够将孩子分开管理,应该会更好。
伙食好不好如何保证
配餐全程直播,家长手机就能看
给孩子找小饭桌,环境、伙食等硬件是第一位的,师资等软实力也很重要。家长张先生称,其中最让家长担心的是伙食质量、卫生情况。如今的小饭桌,绝大多数都没有相关手续,饭菜也是凭良心。那么,服务中心的饭菜质量是否有保障呢?
记者看到服务中心的饭菜并不在服务中心内做,而是由中央厨房配送。据悉,中央厨房位于会展中心附近,只有几分钟的路程。同时,中央厨房的各处均装有wifi链接的摄像头,家长只需安装手机APP就可以看到厨师做饭的全过程。不仅中央厨房,服务中心内也遍布摄像头,家长可以随时查看孩子的状况。岳朴介绍。
我们已经获得了配餐资质,从选料、加工到配送,所有过程均有保障。岳朴介绍说,除了服务中心以外,我们还在做学校配菜等相关工作,饭菜质量有食药监部门进行监管。另外,我们是营养协会理事单位,菜谱均有营养协会专家根据中小学学生科学指导,定期免费为托管学生提供微量元素检测。
价格会不会高不可攀
通过规模化的运营来降低成本
辅仁学校附近小饭桌经营者孙先生曾算过一笔账,如果租用商业街上的商铺,小饭桌每个学生一个月按22天计算,成本将高达2000元左右。
那么,置身商业街的服务中心价格是否会高不可攀呢?记者看到该中心的招生材料,午托的收费为680元/月,午晚托收费980元/月。这个价格跟我们之前找的小饭桌差距不算大,在可以接受的范围。正在带孩子考察小饭桌的市民赵先生表示。
对此,服务中心负责人岳朴表示,目前,服务中心内工作人员就有12名,另外加上房租等,成本确实比较高,不过公司希望通过规模化的运营来降低成本。岳朴介绍,经过测算,学生数量达到200人,成本就能回收。