山东商报 记者 刘建宇
昨日，由本报、《老朋友》杂志和历山剧院联合打造的大型系列公益活动“老朋友·历山名家大讲堂”第二讲，在读者朋友的热切期待下开讲了。山东中医药大学营养学教研室主任戴霞将中医食疗理论和春季时节相结合，带领听众破解食疗误区，科学掌握食疗，吃出“舌尖上的健康”。
戴霞教授正在给老朋友们传授如何用食物养生 记者周里摄
“饮食者，人之命脉也。吃对了吃出健康，吃不对吃出疾病。我们的身体状况就是在不知不觉中，由食物长年累月塑造出来的。”昨日的讲座上，戴霞从食物寒、凉、温、热的“四性”和酸、苦、甘、辛、咸这“五味”入手，结合日常饮食的蔬果，为大家讲解了食疗的注意问题。同时，帮助听众厘清“因人制宜，因时制宜，因地制宜”的原则，赢得听众的阵阵掌声。
作为山东省中医药文化科普巡讲专家，医学博士，副教授，硕士研究生导师，戴霞多年来一直从事中医食疗药膳与养生研究。讲座结束后，山东商报副总编辑何继生向戴霞教授颁发了“老朋友大讲堂”专家讲师团特聘专家荣誉证书。
讲座前后，济南健存、圣贝口腔、群和食品、山东大妈说等在现场展位上开展了免费互动活动。讲座过程中，四轮抽奖环节更是让大家收获知识的同时，还有精美好礼捧回家。
为满足广大老朋友“老有所学”的需求，进一步为读者提供优质服务，“老朋友大讲堂”计划每月一次，将中老年朋友真正喜闻乐见的“文化大餐”以面对面的方式，呈现在读者面前。大讲堂的内容主要包括健康养生类、文史知识类、社会经济类、艺术类以及摄影、手机使用等实践操作类。