济南13家店“触电”转型做电商并不易 11家交易额为零
“互联网+”是2015年的大热词，2016年到来，传统企业转型迫在眉睫，然而转型并不容易，比如老百姓日常生活所必需的酒水、副食品。1日，记者多方采访了解到，在济南，一些批发市场受网购冲击严重，商户虽有少数“触电”转型做电商，但大多不算成功，甚至零成交。
现实困境 一市场300余家店，只有13家做电商
酒水、副食品是生活必需品，如果网上购买，还得等着送货上门，不算及时;同时，由于其价值相对比较低，网购可能还不够贴运费的;而且，这些都是“入口”的东西，网购食品还要考虑安全问题。“这三方面的原因，可能会导致酒水副食品行业受网购冲击相对较小。”济南西沙酒水副食调料批发市场相关负责人刘先生说，但事实并非如此。
据介绍，目前很多年轻人即使买坚果，也要到网上，这也使安徽芜湖的“三只松鼠”成为全网坚果销售知名品牌。“当然，面对冲击，我们不会坐以待毙，但行动还是显得迟缓。”刘先生说，他负责的市场上有300余家批发业户，做实体批发都是响当当的，这里是山东最大的瓜子集散地，但真正开始转型做电商的只有13家，其中11家零营业额，从来没卖过东西，另外两家虽有成交，但都不超过三单，连电脑的电费都赚不出来。
这种状况不是个例。在匡山农产品批发市场，上千家业户中，酒水、粮油、副食品占有相当比例，但真正开始做电商的不超过10家。在凤凰山名酒城，数百家业户里，做电商的能占到1/3以上，不过不少业户在与记者交谈时表示，做电商的意识虽然比其他市场要好一些，但做起来真的很难。有业户说，“单以价格为例，咱卖的都是真品，价格低不下来，很难与网上大代理商、厂家以及卖假货的商户拼价格，要拼只能是‘找死’。”
转型不易 借力互联网乏力，消费力外流
“酒水、副食商户缺少互联网思维，也是做不好的重要原因。”刚上线运营的济南酒乡副食网络商城总经理崔兆辉在接受记者采访时说，首先，很多商户只想针对济南市场，而做网店后就要面向全国甚至全球市场，很难兼顾;其次，他们还是传统思维模式，卖一件商品就得有一件商品的利润，没有利润便不卖，很难与网上动辄“0元购”“一元秒杀”竞争，而成熟电商的“0元购”赚的不是利润，而是流量、关注度，有了这些再去赚钱。
还有一条重要原因是，目前不少酒水、副食商户文化层次相对较低，对互联网接触不多，做电商还停留在用手机拍了照片，不加任何修饰就放到网上去，导致即使很高端、质量很好的商品放到网上也不好看，很难勾起人们的购买欲，也就难形成交易。
“现在各级政府都在要求传统企业转型，但怎么转，需要引导。”崔兆辉说，现在多数实体商家都意识到需要做电商，但怎么做?需要培训，需要有人带着做，这一点需要政府支持。事实上，在电商横行时代，本土实体销售企业转型不好，就会导致本土消费力外流，对本地经济发展不利，酒水、副食行业就是典型的例子。
根据阿里巴巴的数据显示，山东企业和个人在其开设的平台上开设网店约30万家，而广东、浙江分别达到了200万家和100万家，这一点与山东GDP总量和人口数量严重不相称。而山东通过网络向省外销售额与从省外购进额之比为1:2，这意味着，每向省外卖1元商品，却要买2元的商品。这种现象导致山东在网络销售领域逆差巨大，每年约有540亿元。