糯米、红枣、红豆涨价 粽子价格涨一成
本报5月14日讯(记者刘红杰)离端午节还有一个多月,粽子市场却已提前开始预热。由于糯米、红枣、红豆等主要原料涨价,今年的粽子普遍比去年贵一成。
记者在省城的一些大型超市内看到,各品牌的冷冻粽子已经上柜,口味以传统的蜜枣、八宝、豆沙、板栗等为主,价格从六七元至几十元不等。不少品牌的粽子都涨价了。超市销售人员告诉记者,思念的一款粽子售价13元,比去年同期涨了2.6元,另一款肉馅粽子则涨了2.8元。三全的一款甜味粽也涨了2.1元。“今年米太贵了,红枣、红豆都涨价,成本提高了。”销售人员说。
济南稻香园食品有限公司总经理贺华军表示,作为制作粽子的主要原材料,糯米、馅料原料,尤其是各种豆类的价格上涨明显,粽叶也有一定程度涨价。同时,粽子均为手工制作,今年的用工成本同比上涨约10%。在各种因素的综合影响下,今年粽子的价格整体要比去年高出十几个百分点。