济南市将推"放心早餐特色店"被认定可挂统一牌匾
来源： 济南时报
记者从山东省济南市商务局获悉，济南将推出“放心早餐特色店”，符合条件的餐饮单位可以提出申请，经认定后取得统一牌匾并可获得一定奖励。
据悉，目前济南已有金德利、超意兴和凡夫子3家放心早餐工程建设企业，此次认定范围是不属于以上3家企业的中式大众餐饮(快餐)店。记者了解到，餐饮店必须有固定营业场所，现场加工经营大众餐饮(快餐)食品，且连续经营餐饮(早餐)3年以上，近3年内没有食品安全事故和不诚信记录，方可提交申请。
另外，餐饮店的早餐主食品种应不少于6个，其中主打的特色早餐主食品种2个以上，汤粥(饮)品不少于2个;早餐经营时间不少于3小时，且需涵盖早6点30分至9点30分时段;营业面积不少于60平方米，设有固定餐桌，餐位数与门店规模相配套;店堂须明示早餐营业时间、供应品种及价格。
如果要申请放心早餐特色连锁店，除了满足以上条件，还需建设有独立的主食加工配送中心，并实行统一品牌、统一形象、统一管理、统一商品、统一服务、统一价格、统一配送。即日起，符合条件的单位可向所在区商务局申报，经市商务局审核合格并公示无异议后，即可成为“济南市放心早餐特色店”。