鲁网3月12日讯（记者 王文婷）近期，济南市场上的蔬菜品种明显丰富。继鲜嫩的野菜抢先上市后，红香椿又高调亮相，被摆在了菜市场最显眼的位置。相比蔬菜价格普遍下降，刚上市不久的红香椿价格却贵得让人咋舌。一斤28元的价格堪比两斤猪肉。不过即便如此，还是挡不住市民尝鲜的热情。
“香椿28元一斤，就还剩两把了。”记者在王官庄菜市场看到，新鲜的香椿呈暗红色，香味很浓郁。“现在也就是买点尝尝吧，太贵了。你看这一小把就15块，我买了一斤肉才13块钱。”旁边的大娘一边付钱一边跟记者叨叨，“现在这菜比肉贵啊！”
“现在香椿都是大棚里的，还是远道来的。”摊主介绍说，香椿基本都是从寿光进过来的。“现在本地的香椿还没上市，外地的量也不是很多。你别看价格高，很多市场还都买不到呢！我这也是从昨天才进来，昨天进了十斤一上午就卖完了。今天就多进了些，现在也就还剩这两把。”
“本地的估计还得再等个十天半个月的吧！”蔬菜超市的杨先生告诉记者，“现在这些香椿发红，加上从外地来的运费，所以价格也就高上去了。等本地的香椿上市之后，价格就会大幅降低。去年最便宜的时候也就十来块钱一斤。”