济南近五成蔬菜价格较节前下降 餐桌指数"低头"
山东商报
在迎来春节长假后的第一个工作日，昨日省城多数农贸市场如期开门纳客。欣喜的是，在春节期间让市民连连喊贵的蔬菜价格回到了节前水平，本期餐桌消费价格指数较上期下降了27.3点，这也是连续五期以来的首次下降，不过业内人士表示，市民要想吃到价格合理的蔬菜还要等到元宵节后。 本版撰文 记者 张卓冉今年，省城多家农贸市场选择在初七开门，对大多数消费者来说晚开一天就意味着要多花数倍的价钱购买蔬菜。“初三家里囤积的叶类菜就全部吃光了，楼下的农贸市场关门只能去街边或者超市买菜。三棵油麦菜就要8块钱，都赶上饭馆里一盘炒菜的价格了。”昨日中午在吉祥苑市场购买了满满一小推车蔬菜的市民李女士对记者表示。无独有偶，在棋盘社区农贸市场，市民肖女士告诉记者，“今天买了七种蔬菜，加上鸡蛋、猪肉馅还不到100块钱，价格不算便宜但跟春节期间相比，简直天上地下。”该市场菜商刘先生告诉记者，昨天是开业的第二天，来买菜的市民络绎不绝。“价格差不多都回落到春节以前了，个别的比春节前还要便宜，不过听说明天要下雪，现在的菜量储备也不是很充足，估计价格一时半会不会下降的太多，按往年惯例得等到元宵节以后。”
从本期记者统计的《50种百姓餐桌食品价格表》中可以看到，包括青椒、黄瓜、韭菜近五成蔬菜价格回落，其中西葫芦跌幅最大，达10.8%。不过记者也发现，仍有包括茄子、豆角、芹菜等部分蔬菜价格依然处在上涨通道。对此，吉祥苑市场菜商南先生表示，“总体来说菜价现在整体在小幅回落，虽然比上一期有所增长，但跟春节期间相比还是下降了不少。比如黄瓜，除夕前一天省城市场上的黄瓜普遍卖到了8块钱，现在跌到最高6块钱。”
在水果方面，从本期的统计数据来看，大多数水果的价格并没有像蔬菜一样出现下跌。部分水果如西瓜还出现了高于一成左右的涨幅。对此，棋盘社区农贸市场水果商户张女士表示，这主要是受供应量不充足影响。“目前省城市场上的西瓜都是海南的，节日消费得太多导致供不应求，现在大多数海南西瓜还都在途中。”
精细解读1未在节中喊涨 猪肉平稳过春节与在节前就坐上“直升机”的蔬菜价格相比，今年猪肉价格并未出现大起大落，显得格外平稳。
本期，五家农贸市场中的猪小排平均价格为每斤24.5元，较之节前每斤24.8元下降了1.21%。与此同时，五花肉平均价格为每斤15.14元，较之节前的每斤15.32元下降了1.17%。“节前、节中和节后猪肉的价格都没怎么变，顶多在一两毛之间波动。”采访中，棋盘社区农贸市场内一金锣冷鲜肉的商户告诉记者，这样的价格可能会持续到元宵节前，市民不必为猪肉价格担忧。
精细解读2羊肉销量猛增 价格普遍上涨春节期间，涮羊肉成为不少家庭聚餐时的第一选择。这也使得近期羊肉的价格走上了涨价路。
在本报记者统计的《50种百姓餐桌食品价格表》中，记者发现，在节前连续九期餐桌指数中羊肉的涨跌幅都为零，而就在昨日这样稳定的价格走势被打破。五家农贸市场中，羊肉每斤的最高价格达到35元，其中棋盘社区农贸市场中的羊肉涨幅达6%。“节前羊肉就冒出涨价的苗头了，因为现在消耗大，降价的可能性很小。是涨是跌还要看元宵节后。”棋盘社区农贸市场羊肉商户范先生表示。