济南时报“放心食品大篷车”沂蒙山散养鸡周末来泉城
济南时报
近日，速成鸡报道曝出后，再次引发人们对于食品安全的热议。市场上的速生鸡不敢吃，哪里还有真正在自然环境下生长的鸡?记者经过多方调查发现，在沂蒙山区有一片全国最大的山林生态散养基地，这里生活着十多万只鸡。
冬加温 夏有荫 这群鸡生活很快乐
12月13日下午，记者在费县国雁本地鸡养殖合作社负责人侯庆文的带领下，来到马庄镇福临山的半山腰。一片茂密郁葱的松树林映入眼帘，夹杂着森林味道的清新空气令人心旷神怡。侯庆文说：中国农科院专家来考察发现，这里空气中的负氧离子比北京地区多几百倍，这里的鸡好比生活在一个大氧吧里。
福临山养殖场负责人孙中华告诉我们，养殖场在山的阳面，光照充足。一万多只鸡就地散养在这300多亩山坡树林草丛中，这里的鸡每天天一亮就出来，吃着虫子和松子，喝着泉水和深井水，呼吸着新鲜的空气。
记者看到，养殖场每个棚子里都安装了四五个测温计，孙中华指着一闪一闪的数字说，尤其是在冬天养殖的小鸡，头十天不能低于30度，一个月后要控制在十几度左右，每个温度计都连着报警装置，一旦温度低于预置就会发出响声，就得要起床加碳增温，确保小鸡处于最适宜的温度下，而两个多月后，这些鸡就开始跟大鸡们一样散养在山林里了。夏天的时候山上松树多，地势高，鸡都在树林里乘凉，很是舒服。
重防疫 优饮食 这群鸡身体很健康
这些在山林散养的鸡生病了怎么办，用不用药?这里的鸡一年到头几乎没有生病的，我们也从来不给鸡注射药物。侯庆文说，我们有自己的定点孵化场，挑选优良本地鸡品种，小鸡从出生就开始防疫，养殖场每两天进行一次消毒，而且养殖场远离村庄，降低了鸡被传染得病的可能性。另外，临沂大学的畜牧专家每个月还会给养殖户进行培训。
我们养殖合作社还与中国农科院合作，在鸡的饲料里加入了很多中草药成分，能够很好地预防各种疾病。养殖场技术人员说，山林散养的鸡在山上吃松子、虫子、野草等，也能增强自身的免疫力。
记者在饲料加工车间看到，里面堆满了成袋的玉米、麸皮、豆粕。除此之外，养殖场还引用了人工养殖的黄粉虫，一只黄粉虫蛋白质含量达到58%以上，脂肪含量达28.6%，还有很多微量元素，鸡吃了黄粉虫下的蛋所含的DHA含量是普通鸡蛋的十倍。
是不是所有养殖场的鸡都能达到同样的质量标准呢?走访中，另一家养