端午节前济南市菜价反弹 一周内六成品种齐涨
来源： 山东商报
据上期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，被调查的21种蔬菜，17种出现不同程度降幅，让省城消费者的菜篮子轻了不少，菜贩纷纷感叹，菜价已经跌至谷底。不过这种低价现象维持时间并不长，短短一周时间，迎着端午节的脚步，省城菜价上演急速反弹战，前脚走低的蔬菜，转眼间又冠上了涨价的标签，超过六成蔬菜喊涨，其中，菠菜涨幅超过50%，成了餐桌上的新贵。
蔬菜价格现报复性上涨
对比上期《50种百姓餐桌食品价格表》不难看出，八成蔬菜降价，与本周超六成蔬菜涨价形成鲜明对比。对于该现象，除了菠菜反季节的解释外，菜商表示，上周的雷雨和酷热天气也是蔬菜涨价的推手。不过，连白萝卜都涨价的现实，该解释显得力道不足。
根据本报餐桌指数显示，省城菜价逢节必涨已经成了惯例，而且蔬菜价格大都提前涨动预热市场，到节日前两天，蔬菜累计涨幅保持在10%—100%。从本次蔬菜价格波动来看，6月23日端午节临近，蔬菜价格上涨是板上钉钉的事情，不过近五成蔬菜一夜间涨幅在10%以上却有点不按规矩出牌。
“前段时间价格太低了，连该涨价的都是降价。”采访中，从菜贩的口中记者了解到，6月中上旬，猪肉、时令水果跌跌不休，省城菜价也是直线下滑，不少蔬菜价格跌至谷底。一面是必涨的节气，一面是低谷的价格，与此同时，高温以及雷雨天气来袭，不仅影响了蔬菜的生长，也加大了储存难度，再加上采摘和运输成本增加，蔬菜批发价格也跃跃欲涨。
与此同时，近期农民忙着麦收，以至于一些上市蔬菜大批扎堆导致滞销，致使蔬菜价格出现报复性涨价。
菠菜涨幅超50%成新贵
在济微公路附近的一家菜市场内记者看到，经过上周的雷雨天气，以及即将到来的端午节，周末去菜市场买菜的消费者比往日稍多一些，大小摊位都围满了采购的消费者。但采访中记者发现，除了商贩们的叫卖声和熟悉的讨价还价声，还多了消费者发出的质疑声。
“前两天还卖一块多钱一斤的菠菜，怎么转眼就卖到了两块多了?”17日，在省城王官庄附近的一家菜市场内，买菜的张大爷向摊主询问道。“不光菠菜，大部分蔬菜价格都涨了，特别是叶菜价格上涨的厉害。”菜贩解释道。
根据本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》显示，本期调查的21种蔬菜中，有13个品类，超过六成蔬菜价格出现不同程度的上涨，其中菠菜涨动幅度最大，每斤价格涨了一块多，涨幅超过了50%，油菜价格上涨18.42%，大白菜价格上涨11.63%。面对价格变动现象，菜贩坦言，是两三天涨起来的。
从当前菜市场的价格行情来看，最高售价涨到3元一斤的菠菜，已经取代了豆角成为新贵，目前有菜贩已经弃售菠菜。“现在菠菜是反季节蔬菜，价格上涨是正常现象。”一菜贩解释道，因为价格贵，销量不好，暂时不进货了。
此外，在叶类菜价格飙升之时，大蒜、大葱也没闲着，每斤同现0.2元左右涨幅。
部分果蔬还得接着涨
此次蔬菜涨价，端午节效应不可小觑，不过采访中记者得知，本次菜价上涨也许是后期涨动的前奏曲。随着盛夏到来，不少蔬菜开始加冰运输，以及爬藤类果蔬，也面临一茬二茬之间一周左右的断档期。
“别看现在菜花只涨了1毛钱，去年六七月份最贵的时候卖到4块多。”采访中，阳光新路一家蔬果店的负责人小邓告诉记者，现在菜花都是用编织袋进货，天再热点就得换一种铺满冰块的保温箱进货，加大了运输成本，价格也势必继续涨。而本次涨幅近15%的黄瓜，也将迎来拔秧期，市场供应量缩减，价格还会继续走高，不过大约一周左右，随着第二批黄瓜上市，价格会迅速回落。
此外，面对本期叶类蔬菜价格报复性上涨，一些偏爱购买叶类蔬菜的市民开始调剂自己的“菜篮子”，据了解，由于青椒、豆角价格走低重新受到市民青睐。采访中匡山蔬菜批发市场的批发商张先生预计，照往年蔬菜价格走势看，目前的菜价波动属正常，7月下旬，菜价会逐步回落。