济南市菜价开始“退烧”,但较去年仍高 两成
http://news.iqilu.com/shandong/kejiaoshehui/20120524/1231511.shtml
齐鲁网讯 随着气温的不断升高，蔬菜生长周期缩短，成本减少，菜价本应该进
入一年当中相对便宜的时间段。不过，今年与去年同期相比，菜价却涨了两成。
为何今年的菜价，会走出这样一波“逆着季节”的上涨行情呢？对此，记者走访
了济南的菜市场、超市，进行了调查。
菜价虽然小幅降 仍比去年高两成
一大早，记者来到济南市最大的蔬菜批发市场--七里堡蔬菜批发市场，转了
一圈，菜贩纷纷表示，这段时间蔬菜价格已经明显开始“退烧”了，和之前的三
、四月相比，可是便宜不少。
据济南市七里堡蔬菜批市场商贩王燕介绍，
这几天都挺便宜，像油麦菜才一块钱，芹菜叶不贵，一块多钱。
济南市民
介绍，自己觉着菜价便宜点了，像豆角平常的时候是4块多，5块，今天买的3块5,
便宜多了。
随着蔬菜的大量上市，大多蔬菜也都放下了“身段”,但有些细
心的市民发现，虽然菜价开始下滑，但目前的菜价较去年同期还是高出两成左右
。
有济南市民表示，有些菜比原来还贵。比如大白菜现在不便宜，一斤零
卖8、9毛，一棵下来也不便宜了，去年才几毛钱（一棵）。
面对忽高忽低
的菜价，一些菜贩也开始慢慢领悟到了其中的一些规律。
济南市七里堡蔬
菜批发市场菜贩韩会娥介绍，种菜的少了，去年的时候不值钱，今年种的少了，
就贵了。
同样的情况也发生在济南的各大超市，虽然蔬菜价格下降缓慢，
但很多市民表示还是可以接受。
济南市民介绍，像原来的西红柿都3、4块
，超市里就5块多，现在都便宜了。
虽然蔬菜的价格较前段时间有所下降，
但在我们老百姓看来，这菜价还是不便宜。那么，蔬菜从菜地到老百姓家中，都
需要经过哪些中间环节？这些环节对菜价有什么影响？带着这些问题，我们记者
来到济南市唐王镇，对这里盛产的卷心菜价格进行了调查。
从地头到菜
篮子 一斤卷心菜涨出近九成
济南唐王镇是距市区最近的蔬菜生产基地。村
民陈学奎今年种植了320亩的蔬菜。涉及11个品种，其中卷心菜是他每天的主打蔬
菜。
济南市唐王镇菜农陈学奎介绍，自己种的菜主要的销售渠道是超市和
过路商贩。（卷心菜）今天的价格是8毛，无论是超市还是过路商贩，价格都是一
样的。
济南的一家超市是老陈的大客户。这一天，超市运走三千多斤菜。
其中包括了600斤卷心菜。这些卷心菜经近50公里的运输，超市工作人员的分拣、
包装，最终挂出1.49元的价格，一斤卷心菜涨了6毛9分钱。
有济南市民表
示，这个价格自己能接受，他觉着比前一段时间便宜了。
与此同时，批发
商韩会娥，以同样价格买进，将老陈剩余的几百斤卷心菜运到了济南最大的蔬菜
批发市场--七里铺市场。
济南市七里堡蔬菜批市场商贩韩会娥介绍，蔬菜
运到蔬菜批发市场成本增加了进门费，过磅，袋子钱，方便袋钱，油钱，地方钱
，反正这一车的费用要150块钱。
此时，卷心菜的价格已经卖到了一块钱，
而一直在济南辛甸社区卖菜的李翠香，最终也是按1元每斤的价格，批发走了60斤
卷心菜。
据菜贩李翠香介绍，个人从七里堡进来，加上2毛或者3毛就卖出
去。
此时，算下来，菜市场的卷心菜，从地头到菜篮子，每斤增加了5毛钱
。
业内人士介绍，大多数蔬菜都要通过“产地、蔬菜经纪人、批发市场、
终端市场”的方式走上餐桌，层层加价不可避免。可今年的菜价明显高于往年，
菜价回落也是比较缓慢。
天气+成本 综合因素推高菜价
据了解，今
年山东全省蔬菜面积在1127万亩，比去年略有上涨。天气因素是菜价坚定的主要
推手。
山东省蔬菜协会秘书长孙继祥介绍，去冬今春的气温偏低，光照不
足，持续低温的时间长，这个棚内蔬菜生长慢，量减少，形成产量低，价格高位
运行的时间比较长。
同时，由于今年有个闰四月，开春后气温回升慢，蔬
菜生长周期比较往年同期延长，造成前段时间蔬菜价格持续走高。
还有一
个原因导致今年菜价长时间居高不下。由于去年底白菜豆等产量过多，导致收购
价格过低，种植户储存积极性不高，一些菜最终烂在地里，库存减少，导致了后
期的供货紧张。另外，油价、种子、肥料、农药以及人工成本等因素增加，也是
今年蔬菜价格长期不能回落的一大原因。
眼下，随着气温升高，菜价已经
出现回落的迹象。大量本地菜已经开始上市，预计到了六、七月份，本地蔬菜供
给量将达到八、九成，到时候，蔬菜价格将达到全年最低。
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视频来源：山东广播电视台《早安山
东》