济南惊现“白心”鸡蛋 店家称只因给母鸡喂小麦?
左手边是正常的鸡蛋,右手拿的是是市民高先生买回的鸡蛋,两者的颜色差距非常明显。 实习生隋得圆 摄□本报记者魏巍 实习生赵璐
市民高先生12日在家家悦超市山建店买了几个鸡蛋,拿回家去一打,竟然打出来发白的蛋黄,着实吓了他一跳:难道遇到传说中的假鸡蛋了?
[b]【市民质疑】[/b]
[b] 这鸡蛋一搅,咋成了“豆浆”[/b]
14日下午,记者在高先生家见到了这些鸡蛋。鸡蛋的壳呈深棕色,表面并不光滑,摸上去有细沙的感觉。
“你看,这是昨晚打出来的!”高先生拿出一个碗,记者看到,里面的蛋清蛋黄已呈深红色。
“刚打出来可不是这样。”高先生现场打了一个鸡蛋,奇怪,打出来以后蛋黄竟然是苍白的!记者拿筷子搅了搅,蛋清和蛋黄混在了一起,竟然搅成了“豆浆”状。
[b]【商家释疑】[/b]
[b] 原来喂鸡玉米,后来改喂小麦[/b]
高先生说。“昨晚炒了一个吃,感觉鸡蛋味挺淡,身体倒是没别的事情。” 14日下午,记者和高先生来到家家悦超市山建店。生鲜负责人王先生听后,说自己也买了3斤回家,也遇到了同样的问题。“鸡蛋的提供商是济南素康商贸有限公司,他们的产品检验报告什么的都有,公司的人也来看过,说鸡蛋没问题。”
山建店店长叶先生表示,可以给高先生退掉鸡蛋,对店内的鸡蛋暂时封存,并要求素康商贸提供质检报告,以给消费者一个说法。
记者15日与素康商贸的业务员赵先生取得联系,听到此事后赵先生连连道歉:“我们听到反馈后也怀疑是假的,但落实情况后发现,鸡蛋确实是真鸡蛋!给消费者添麻烦了!” 他说:“我问了唐王镇的养殖场。原来,前一段时间鸡蛋价格很便宜,养殖户赔钱,原来喂玉米,便改成了便宜点的小麦。玉米是热性的,里面有色黄素,蛋黄发黄;而改成小麦后,小麦是凉性的,不含色黄素,蛋黄就成白的了。”
赵先生表示,改喂小麦后,产蛋率反而降低了三分之一,养殖户算了算觉得不合算,已经主动重新喂玉米。下一批鸡蛋,不会再出现白蛋黄了。