齐鲁晚报： 壹现场 记者 李培乐
黑水虻具有较大的医药、保健开发价值,被誉为“凤凰虫”。近年来,章丘区持续推进生活垃圾“四分类”处理的设施建设，通过引进社会资本建设餐厨垃圾资源化利用项目，利用餐厨垃圾生态养殖黑水虻，解决了餐厨垃圾末端处置难题，日处理餐厨垃圾达50余吨。
虫子的“盛宴”
“戴上口罩，有点味道！”进养殖区之前，赢环能（山东）环保科技公司养殖区负责人孙秀军递上了一个口罩。再孙秀军带领下，记者来到育种室，这里有两个大的保温箱，里面放置的全是正在孵化的黑水虻虫卵。在保温箱旁边还有几个大盒子，里面是黑水虻的幼虫，一克的虫卵就可以长成50斤的幼虫。
硕大的大棚里，几名工人正在忙活着，一小车一小车的厨料浆被推到养殖区，投喂黑水虻幼虫。有的幼虫正“大快朵颐”，有的虫子则活力不大，似乎处于停止进食的状态。“现在气温相对低，有的活力差一些。”对此，孙秀军解释道。
据孙秀军介绍，这些黑水虻的幼虫，夏天一周就可以成熟，一旦到了冬天，由于温度低，则需要12天左右的生长周期。
一天产近3000斤虫
孙秀军介绍，黑水虻幼虫，活虫可以用于养殖业，“南方一些水产养殖单位，就来购买我们的活虫，可以用于喂养龙虾等”。不只如此，幼虫还可以加工成干虫，这个过程需要高温烘干，“黑水虻的幼虫含有高蛋白，出口到国外可以用于提炼蛋白，或者加工宠物饲料等。”此外，黑水虻的粪便可以用于加工成肥料，用于种植。