在人们的认知里，年轻人曾经的偏好，是时尚、酷炫、便捷。但菜市场却提供了一种反其道而行之的生活哲学&mdash&mdash简单、实在、质朴。有人说，菜市场蕴含的或许是一些前现代的东西，是深藏在人类心理结构千百年不变的情结。也正是这种纯粹，让菜市场在年轻人的世界中反倒显得新鲜，触动了他们心里某处柔软的地方。
你见过菜市场里有了哪些潮流元素?调查问卷结果显示，63.81%受访者感受到菜市场中有了时尚感的装修，56.19%受访者表示菜市场里有了智慧化管理，54.29%受访者发现菜市场里多了服饰、美业新业态。
年轻人正在用自己的方式，不断发现菜市场的新变化，推动着菜市场经济的发展。他们渴望在菜市场里找到最抚凡人心的烟火气，也渴望在菜市场里找到更多新鲜感体验。
我认为想让菜市场旅游持续热下去，首先要保留当地的城市特色，不能盲目引进千篇一律的网红小吃和店铺，否则菜市场就会失去最重要的特色竞争力。一位采访对象表示，在保留特色的同时，市场管理方也应该积极探索管理方式，既要维护原生态、保障周围居民的民生和经营秩序，又要集纳当地特色食材、小吃甚至民俗艺术，让菜市场更像是一个文旅综合体。
也有采访对象认为，菜市场要在颜值上进行提升，改善菜市场的硬件设施，在保障食品安全的同时，可以结合当地的发展规划，融入更加吸引年轻人的商铺和业态，比如咖啡馆、鲜花店、书店甚至小剧场等，让菜市场的功能更加多元。
怎样让菜市场长久红火下去?68.57%受访者认为应该加强市场监管，62.86%受访者认为应该体现当地特色，46.67%受访者认为应该引进潮流业态。
市民 张先生
我觉得菜市场火起来是从淄博八大局开始的，接着东北的早市也火了，咱们济南也有不少网红市场。菜市场之所以吸引年轻人，也许是因为比较热闹的环境有烟火气息，能让人有温馨、治愈的感觉。
市民 樊先生
我挺喜欢逛菜市场的，我觉得很治愈，不同城市的菜市场最能体现当地的特色。我希望菜市场加强环境的打造和品质的监管，给大家创造更好的购物环境，这样才能持续吸引本地消费者和外地游客。
市民 张女士
菜市场给人一种很亲切的感觉，而且物美价廉。现在菜市场环境也比以前好多了，告别了脏乱差。我认为菜市场可以适当引进一些年轻人喜欢的时尚业态，但是最重要的还是保持当地特色和烟火气息。