离邓家面食店不远，还有一家排队很长的店，名叫秦记酥锅。酥锅，是各类食材的大杂烩，放在一个大锅里炖至软烂，复合的香气让人意想不到。排在队伍里，就能闻到浓浓的、类似芝麻油的香味儿，还混杂着酸酸的老陈醋的味道。只是闻一闻，就觉得很开胃。一大桶热气腾腾的食材中，干豆角、莲藕、面筋、炸豆腐、海带&hellip&hellip老板每样都帮我们切了几小块。入口软烂多汁，咸酸适中，配上邓家面食店的千层发面饼，就是极其美味的一餐。
在北坦要买熟食，选项非常丰富。东西丹凤街的西头，有名的雨雨炸鸡，据说很多济南人都是从小吃到大新菜市街的杨家里脊总店也久负盛名。记者买了销量最高的里脊、豆角和蘑菇，刚出锅撒上薄薄一层椒盐和辣椒面，顾不上烫嘴，咬上一口，面衣薄脆，内里软嫩，怪不得人家能开好几家分店呢。
下午5时，天色渐暗，北坦的烟火气更浓了，下班回来的人们开始采购，给晚上的餐桌加个菜。净香园的香肠，二级比特级的卖得更好，因为肥瘦相间，嚼着更香一旁的老玉记扒鸡，3块老字号牌匾挂在橱窗上，是老板最骄傲的门面。四季轮回，年复一年，店没变，老顾客没变，味道也没变。