Re: 白菜大丰收要集中上市 济南菜农算账却有点"折本"
唐王的白菜在济南也小有名气,为啥来卖白菜的都是章丘的呢?今年57岁的李福明也是高官寨人,种了约10亩白菜,对白菜市场比较熟悉,他表示,“因为唐王的地少,章丘的耕地多。现在批发市场上集散的白菜多是章丘产的。”
李福明的话被多位前来卖菜的菜农认可。他还介绍,虽然白菜的价格低,但是并非菜农的主要收入来源。当地的种植模式比较科学,先种西瓜,再种玉米,收了玉米再种白菜。“一年可以种三季不同作物,紧挨着种,白菜只是三季作物中的一季。”
个头大占地多
收白菜也难挣钱
作为市场里的收购大户,赵国家每年都要在唐王收一到两个月的白菜。他介绍,虽然批发价格是每斤二毛五,但是每斤也就能挣1毛钱。
对于收白菜,赵国家表示,相比其他蔬菜,白菜是冬天的季节菜,而且个头大占地多,以今年的行情只能挣个辛苦钱。“地磅费、汽车油费、人工费,再加上每月1500元的市场管理费,关键是一车菜一万多斤,不是一天就能卖完的,一般需要两三天。”赵国家说。
唐王蔬菜市场白菜的价格低,那别的市场里白菜的价格如何呢?“零卖近4毛钱,批发论袋。一袋子大约100斤,26块钱。”高女士在济南二环东路七里堡批发市场占了一个十字路口的位置,她表示,自己卖的白菜也是从唐王镇拉来的,品相比较好,价格也实惠,引来不少顾客。
高女士介绍,七里堡批发市场上的白菜多来自唐王和肥城,今年白菜的价格便宜,各地价格相差无几。“运输费、人工费、包装费等各项费用算下来,超出了白菜本身的价格。”高女士说。
其实,虽然零售价是地头价三倍多,但七里堡市场里的大白菜的价格在济南还是公道的。在趵突泉附近一家蔬菜店内,记者发现,其普通白菜的标价已经到了每斤8毛钱。按照地头价每斤0.12元计算,终端蔬菜店的价格已经是地头价的近7倍。
对此,一名店主表示,白菜的销量并不大,顾客大多只买一棵,而且大白菜还挺占地方,平时进得少,卖白菜营收在日常中占比很小。
蔬菜集中补种
现在集中上市
山东省物价局每星期会公布一次“部分居民生活消费品超市零售价格”。10月18日、10月25日、11月1日、11月8日、11月15日,新鲜一级的大白菜的价格依次是1.6元、1.3元、1.1元、0.9元、0.7元、0.8元。
记者了解到,今年确实是白菜的价格的低点,去年同期在七里堡批发市场上的零售价还能卖到每斤7毛钱,而且在前年,大白菜的价格更高。赵国家还记得当时净菜的地头价格能达到每斤0.35元左右,农民能赚到钱。
那么,是什么原因导致今年白菜的价格降至冰点?常年从事蔬菜销售工作的刘向伟表示,今年各地蔬菜种植区受气象灾害影响较大,灾情过后,很多菜农认为价格会推高,北方的宁夏、河北、甘肃,南方的云南还有东南沿海等蔬菜产区的菜农扩种。近期蔬菜集中上市,导致市场整体饱和。
目前,刘向伟在章丘鲍家庄通过电商售卖章丘鲍芹,经常跟南方客商打交道。他说,与白菜的价格类似,现在全国市场上的蔬菜大都是需方市场,多数蔬菜的价格在下滑。
再例如,今年菜花的价格也极低,七里堡批发市场最低价是每斤4毛,地头价是每斤2毛。同时,很多菜农表示,今年阳光多雨水少,白菜长势特别好,产量很高导致供给过剩。
冬春蔬菜应急储备点
大批收购缓冲价格
“今年白菜大丰收啊,可惜就是不值钱。”11日中午,康庄蔬菜批发市场总管理人李树斌跑来跑去,不停签单子。据悉,济南市商务局设置了三个冬春蔬菜应急储备项目,分别是华联、韩西和康庄,李树斌负责康庄的。“今年下的任务是200万斤,作为冬春应急储备蔬菜,如果出现蔬菜紧缺情况,就会用到;如果没有出现蔬菜短缺情况,蔬菜就走向这里的储备市场。”李树斌说。
其实,冬春蔬菜应急储备制度,起到了缓冲器的作用,吸纳了一部分集中上市的白菜,缓解了供给过多引起的价格下跌。不过,相对于普通批发市场,三个冬春应急储备蔬菜点的价格并不低,毛菜达到了每斤8分钱,另外因为毛菜占的地方太多,所以现在改为只要净菜,每斤价格在1毛左右。
记者在现场看到,繁忙的储备市场上,菜农都在抓紧装袋码垛。成排的大白菜垛在一起,很是壮观。“幸亏有这个项目,不然白菜5分钱也卖不上。”对于储备项目,多位菜农颇为认同。记者李师胜