齐鲁晚报 记者 刘雅菲
今年以来,济南市场的猪肉价格一路下跌,创下了两项近几年来的新纪录:最低价和低价持续时间最长。去年,济南划定禽畜禁养区,关闭了一批养殖场,养猪的少了,按说猪肉价格应该涨才是,当前这样的低价出乎了一些市民的意料。对于背后的原因齐鲁晚报记者进行了探访。
在蔬菜生鲜市场,各种新鲜的猪肉摆满柜台。本报记者 刘雅菲 摄
好几年都没吃过这么便宜的猪肉了
22日上午,尚先生在棋盘街菜市场的铺位里面收拾着摊子上的猪肉,熟练地去皮、分割。“多少钱一斤?”一位市民路过询问。“后肘有11块的、8块5的。”尚先生报出的这个价,是他印象中近五年来最低的。
从今年过了春节开始,济南市场上的猪肉价格便一路下挫。“(农历)正月十一左右开始降的。”在七里堡蔬菜综合批发市场做猪肉批发生意的宋女士回忆说。
凭着自己三十多年的猪肉销售经验,宋女士一开始并没把这次猪肉价格的下跌当回事。“一般春节前都采购猪肉,春节之后都会有一段时间生意很清淡,价格也会有所下降。”没想到,猪肉的价格却像是坐上了滑梯,批发价从每斤十几块一路降到了6块多。
今年三月,是批发价下降最快的一段时间,只用了十几天,价格就降了两块多。“以往的猪肉价格一般都是几毛钱上下浮动,从来没记得降得这么快。”宋女士说。
根据济南市商务局统计的鲜猪肉价格走势来看,今年3月16日到3月23日,猪肉批发价格从每斤10.25元突然下降到了每斤8.5元,在走势图上形成了一道长长的竖线。
在济南周边的一些集市上,猪肉的价格更加便宜。“前几天我去仲宫赶大集,集上的猪肉每斤才六块多钱,便宜得我都没敢买。”市民曹女士说,回到市区在市场上一转,才发现猪肉的价格与几个月前确实有了很大的变化,十块钱以下的价格很平常,“真是好几年都没吃过这么便宜的猪肉了。”
记者从济南市畜牧局获悉,从生猪的价格来看,目前市场肥猪价格从一月初的每斤7.5元一直下跌到每斤5元,下降了30%左右,与2016年6月份最高点每斤10.46元相比,回落了52%。仔猪价格也由每头六七百元,下降到了目前的三四百元。