B产品可追溯保障市民舌尖上的安全
七里堡市场是济南东部最大的蔬菜批发市场，凌晨3点，这里已经一派繁忙景象，交易的商贩络绎不绝。记者发现，这些蔬菜批发商身上没有大家印象中菜贩挎的钱口袋，而是人手一个POS机。在交易之前，批发商会先将手上的一张卡在POS机上刷一下。这是市场发给我们的卖方卡，里面有我们的信息，刷卡就相当于登录交易系统了。这就不用现金交易了，钱包也变成电子的了。交易前刷一下卡，接下来交易所得就可以进入我的账户了。批发商张国庆说。
对于卖家来说，电子交易规避了现金交易中找错钱、收假币等一系列问题对于买家来说，电子交易除了方便快捷之外，还有更多好处。
来市场批发蔬菜的孟震经营一家酒店。原来买菜都是拿现金，现在可以刷信用卡，这样可以缓解我的资金周转压力。此外，通过购买小票上的号码，可以追溯菜的来源。这对于酒店的客人来说，也更有食品安全保障。
我们把现有市场的电子结算系统、济南市推行的肉类蔬菜追溯体系，以及银联银行相关的交易结算及对账平台有机结合，实现一体化运营。买方只需持自己的银联卡就可以交易，即可达到追踪产品来源的效果，同时减少客户在点钞、辨别真伪币等现金交易中的风险。七里堡市场相关负责人介绍。
不仅是批发商，目前随着七里堡市场一体化经营的全面推开，零售市场也在逐步实现产品来源可追溯，市民今后买菜，扫码就可知道蔬菜产自哪里。同时，七里堡市场将深入推进智慧菜场建设，建立微商城，实现线上下单、线上付款、在线配送，不仅方便市民购买，更保障了市民舌尖上的安全。
近年来，七里堡市场发展迅速，在规划布局、设施配套、检验检测、日常监管、食品安全等方面加强管理，使菜篮子形象得以提升。市场进行专业化管理，建立信息化管理平台，加强农产品的供求对接，统一发布权威价格和供需信息，稳定供求关系，建立农产品交易的良好秩序。针对监管执法问题，建立农贸市场信息化监管平台，运用互联网电子商城、移动POS设备、一体磅秤，落实网络化、精细化管理，实现职能部门在线对农贸市场进行全方位的监管。此外，为给经营业户提供多层次服务，该市场指导业户建立健全一票通票据完整性留存，培训业户提升基本的食品质量识别判断能力，把好进货品质第一关，也为消费者把好食品质量的最后一道关。
C微信群卖菜 开启新零售模式
足不出户，通过手机、电脑动动手指或鼠标，随时随地就会有配送人员把蔬菜送上门，一改过去买菜要去菜市场的方式，省时又省力。日前，记者采访发现，当下这一新鲜的网络购菜方式正日益受到泉城市民的青睐。
家住长清大学城常春藤社区的王丽是网络购菜的忠实粉丝。之所以选择网络购菜，就是因为这种方式解决了她一家人的吃饭问题。
王丽介绍，她是大学老师，平时由于忙于授课、带学生搞各种研习活动，每天要忙到很晚才能下班，丈夫在市区内工作下班也很晚，夫妻俩平时根本没有买菜的时间，晚餐经常是叫外卖来解决。外面的饭菜偶尔吃几次还能接受，但是时间一长，就感觉身体有些吃不消了。另外，叫外卖的花费也很高，一顿饭俩人动不动就要好几十元，最贵的时候能花100元以上。谈起以前的日子，她有些苦不堪言。
王丽说，有的时候实在不想吃外卖了，就让父母过来做饭，但不能总让父母来回折腾啊。
今年4月，王丽下班回家的路上，看到小区里有一家叫安厨乐美的公司在进行宣传，就好奇地凑上前去看看。经过了解，她才知道这是一个通过微信进行蔬菜销售的企业，就抱着试一试的态度进了群。
这家企业每天早上都会把销售的蔬菜以图片的形式发到群里，图片上的蔬菜都是经过净菜处理后的，并被敷上了保鲜膜，不按斤卖，按两人份、四人份这样卖，看起来挺干净的，而且价格也不贵，比如市场上西红柿2.3元一斤，这里卖2.5元一斤左右，贵不了多少。王丽介绍，一开始她对这种买菜方式一直放心不下，就买了5种蔬菜到检测机构进行检测，每样菜测了54种指标，竟然都合格了。从那以后我就吃得踏实了，基本上家里的菜都是通过这个微信群来买。
蔬菜质量有保证了，那如何付款以及领取呢?对此，王丽说：付款方式很简单，就是在群里把自己想要买的蔬菜种类以及份数告诉群主，然后进行转账，下班的时候到他们在社区里开的服务站去领菜就可以了。另外他们还能提供上门送菜服务，真是太方便了。
记者随后从相关部门了解到，网上售菜目前在济南还算是新兴行业，全济南在做的不超过10家。这些企业大部分采取的都是园区到餐桌的蔬菜新零售模式。如今，马路市场取缔不仅让菜篮子工程进社区火起来了，蔬菜配送行业同样也迎来了发展的好时机。