鸡蛋价格急涨急跌如坐“过山车”
山东商报 记者 史尚静
进入2017年鸡年的“本命年”，鸡蛋价格却持续下跌，一度维持了四个月的2元时代”。随后，鸡蛋又仿佛坐上了“过山车”，呈现出急涨急跌的情形。记者从济南市物价局获悉，近期，省城鸡蛋开启牛市，市场价格已经逼近4元，未来将会呈现稳中有升的态势。
记者了解到，今年以来，省城鸡蛋价格持续下跌，一度维持了四个月的2元时代，创下近10年来同期最低价格记录。不过，6月份济南市场迎来了回暖。然而好景不长，鸡蛋价格却起起伏伏，时隔一个月再次回落至2元时代。
根据市中区物价局价格监测显示，7月31日，民族大街农贸市场鸡蛋价格每斤为3.9元，逼近4元。
市中区物价局相关工作人员分析，前期天气闷热，蛋鸡出现厌食现象，导致产蛋量减少，而近日阴雨天气多发，致使运输成本增加，导致鸡蛋价格上涨。再加上入伏后，肉类食品消费逐渐进入淡季，而鸡蛋作为替代品，需求量增加，价格上涨。“随着后期各大院校逐渐开学，鸡蛋价格将会呈现稳中有升的态势。不过，由于夏季为消费淡季，预计上涨空间不大”，该工作人员说。