Re: 鸡因蛋贱“生不如死” 有养殖户十多天不喂食控成本
实在不忍心这些蛋鸡就这么饿下去了,郑岩妻子带记者走进了鸡舍,此时,一排排蛋鸡的头,齐刷刷地扭向门口,眼睛直勾勾地盯着,像是嗷嗷待哺的孩子。她赶忙启动设备,准备喂食,刚进行了一半,外面传来机动车的声音,她知道,这是央求了很久才赶来的莱芜收购商。她又急匆匆放下手里的活儿,直奔出去。
可算是把你盼来了,10多天不来了吧。郑岩说,这些天,他已经积存了三四百箱鸡蛋,再不来,随着气温升高会坏掉的。收购商李峰连忙解释:我也想像过去一样,两三天来一次,但现在超市、食品厂不要货,我运回去怎么办?
一开始,李峰不理解,为什么鸡蛋价格越高,人们越是争先恐后地购买现在价格便宜了,反而消费量减少了。后来,他与消费者深入交流,发现了矛盾背后的逻辑。过去价格贵,人们买鸡蛋,有相当比例是当伴手礼送人的,送出去也有面子现在便宜了,再送鸡蛋就显得不重视人了,于是换作其他礼品,这导致购买量减少。再一个,随着夏天来临,消费量也在减少。
郑岩希望李峰把鸡蛋库存全部拿走,哪怕价格便宜一些,低于2元/斤也可以,但李峰坚决不同意,怕卖不掉,最后只要了100箱,占总库存量的1/3左右。
肉食鸡价格暴跌蛋鸡想杀也杀不了
由于长时间吃不上食,郑岩家的蛋鸡,有一部分已经从4斤的正常体重,暴瘦到不到2斤,这不由让他想起1998年,他刚入养鸡行业不久,就遭遇了一次鸡蛋价格大幅下滑,10元6斤,相当于不到1.7元/斤,那应该是他有生以来所经历的最低价。不过,相对来讲,现在应该比19年前更低,因为物价水平提高了啊。肉鸡养殖户郭友田说。
不过郑岩认为目前是黎明前的黑暗,应该快反转了,再咬咬牙,说不定就挺过去了。然而,当他看到新闻中形色各异的专家分析,认为夏天来临,蛋价还会下跌靠谱不靠谱的各类大数据显示,蛋鸡去库存很缓慢。于是郑岩就想长痛不如短痛,卖掉一批蛋鸡,快速止损。
只可惜,卖晚了。李焕海在历城区董家片区开设了一个活禽屠宰场,他透露,目前受禽流感影响,鸡肉消费量大幅下滑。以他为例,过去每天屠宰麻鸡七八百只,现在降至500多只杂交鸡从3000多只降至1500只淘汰的蛋鸡,从300多只降至100多只。
郑岩多次央求李焕海,都无济于事,他的鸡目前是想卖卖不掉,想杀杀不了,如果饲料再供应不上,就只能等着活活饿死了。
郭友田透露,目前,不只养蛋鸡赔钱,养肉食鸡也赔钱。去年,他曾养了1.5万只杂交鸡,成本3.1元/斤左右,今年1月份突然降至2.8元/斤,他处理了一批,赔了两三万元3月份又降至2.5元/斤,他一狠心,就全部处理了,又赔了10余万元。
屠宰前最好检测药物残留重塑消费者信心
李宪栋是章丘龙山一带有名的麻鸡养殖户,平均三天卖出一批,一批一万只:从去年中秋节到现在,肉鸡价格就进入了下行通道,我到现在,已经赔了上百万元。没办法,有赚的时候,就有赔的时候。至于未来的价格行情,尽管专家们有分析、有预测,李宪栋直言仍是看不透。
目前发现禽流感后的处理也有问题。郭友田说,比如一个地方发现疫情,一般就要求当地市场停止交易,这本是好意,尽量避免疫情传播但问题是,市场交易不会随之停止&mdash&mdash这个地方不让卖了,就会运到其他地方卖,照样传播而且在一波一波疫情通报后,总会逐步拉低全国活禽价格,养殖户受损。
郭友田认为在这个问题上可以学习台湾地区,一旦发现疫情,全部禁止交易,然后检查一周,处理问题后再交易,可以给市场信心,避免价格下跌。一些消费者认为下跌是好事儿,买东西便宜了,实则不然,经验一再证明,每次暴跌之后,都会跟着一波暴涨,消费者还得承受。李宪栋说。
兽药销售商范辉则从另一个角度,分析了鸡蛋、肉鸡价格下跌基本没有带来消费量提升的原因:这貌似不合常理,便宜了,消费者为什么不多买?这背后体现的是对市面上的鸡蛋、鸡肉不放心,担心药物残留过多,怕吃多了伤身体。
为什么会有这种担心?因为在养殖环节,缺乏过程监管,会出现一些药物乱用问题出栏屠宰时,也基本没有药物残留检测,只是到检疫部门证明没有生病疫情即可。建议国家出台法律法规,强制活禽屠宰前检测药物残留,重塑消费者信心。范辉说。