鸡蛋价持续下跌创十年新低：比馒头都便宜
华商报 记者 黄涛 王静
鸡蛋降价仍难卖、鸡蛋比馒头都便宜、鸡蛋期货跌停……从去年11月以来，曾经让人喊贵的“火箭蛋”震荡降价，而近期更是创下十年新低，令众多养殖户苦不堪言。华商报记者近日采访发现，西安不少商超和菜市场内普通鸡蛋价格已进入“2元时代”。专家分析供大于求是主因，其次，近期全国个别区域发现禽流感，影响鸡蛋消费。业内人士建议，可综合运用大数据、期货等手段，通过市场主导，帮助养殖户规避市场风险。
蛋价连续下跌
普通鸡蛋批发价低至1元多
5月11日下午阳光刺眼，天气炎热。在西安市兴庆路附近一处超市内，一位女士在促销鸡蛋。“我们这鸡蛋好，买一盒送一盒”。华商报记者注意到，她所推荐的鸡蛋并不是普通的鸡蛋，而是土鸡蛋。这里鸡蛋种类较多，从13元、19元到35元各自不等，产地、品牌、规格不同价格不同。
“鸡蛋2.38元/斤”，在西安金花路附近一处蔬菜水果超市内，华商报记者看到这样的字样。在鸡蛋销售区有散装、盒装鸡蛋。在南二环附近一家小型百货超市，土鸡蛋一块钱一个，一种礼盒装的鸡蛋45元，还有几款盒装鸡蛋60到80元不等。工作人员说，最近鸡蛋价格确实太便宜。
在西安吉祥村附近一处菜市场，华商报记者看到，土鸡蛋售价14元/袋，一袋有15个鸡蛋。问到最近鸡蛋卖得好不好，外地口音的女摊主说：“没啥影响，有的人说不敢吃，其实没事的，鸡蛋、鸡肉我自己都在吃。”
在位于西三环附近的西部欣桥市场内，一些商户正在摆放鸡蛋。一位商户王先生介绍说，普通鸡蛋目前批发价每斤1元多到2元左右，品种、规格不同价格不同。
鸡蛋现货价格下降，期货行情也走弱。5月8日，鸡蛋主力合约也被封死在跌停板上。5月9日大宗商品跌多涨少，农产品多数走弱，鸡蛋继续领跌。
国家统计局近日发布的4月价格数据显示，鸡蛋价格创近十年新低。农业部数据显示，2017年第18周（2017年5月1日-7日），鸡蛋周均价每公斤5.18元，环比跌0.8%，同比低28.0%，市场反映当前鸡蛋供应仍旧宽松，气温升高后养殖场将面临更大销售压力，虽然蛋价已经处于近十年较低水平，但产能淘汰速度缓慢，后期蛋价仍有下行压力。
中信建投证券投资顾问孙佳欣对华商报记者分析，鸡蛋下跌主要跟供给有关，需求面看相对平稳，而蛋鸡和鸡蛋供给量较大。
有养殖户积压三万多个土鸡蛋
卖不出去怕变质
不光批发、零售市场从业者觉得鸡蛋价格便宜，养殖户也反映鸡蛋卖不上价。
50多岁的王进民是咸阳渭城区一位土鸡蛋养殖户，大约在三年前开始养殖散养土鸡蛋，养殖场有5亩地，目前蛋鸡有一千多只，从开始到现在投入有八九十万元了。
“今年春节过后，产蛋量随气温上升增加，但需求没跟上，土鸡蛋行情一直不太好。”王进民说，春节后一路下跌最近又遇上疫情，鸡蛋很难卖出去。之前行情好的时候，他的土鸡蛋批发价是30元一盘（一盘30个鸡蛋），现在批发价已经跌到15元一盘，跌到和笼养鸡的蛋价一样，但还是卖不出去。
即便15元钱一盘卖出去，王进民说他也还是亏损着。笼养鸡每天下一个蛋，散养鸡平均三四天下一个蛋，成本上就高很多。他的养殖场给鸡喂玉米、麸皮，每天仅玉米就要吃掉三四百斤，再加上给鸡防病、消毒的费用，还有养殖场6名工人的人工费用，一天总投入至少超过1000元，幸好土地是自己的不用花钱。虽然鸡蛋卖不出去，但鸡还得喂、工人工资还得开，“如果鸡饿死了，我损失就更大。”
王进民对华商报记者介绍，禽流感在每年三四月份是流行期，大型养殖场一般提前都会做好防疫工作，往年人感染禽流感病例在外地，对本地鸡蛋销售影响不大，但今年我省首例感染发生在咸阳，对养殖户有一定冲击。从5月开始，他的鸡蛋卖不出去，大都在库房里压货，到现在已压了11天，积压上千盘鸡蛋。最近这几天鸡下的蛋都已经不收了，就那么放着，“收了也卖不动，亏死了！”眼下夏季来临，气温日渐升高，鸡蛋一直压货怎么办？王进民无奈地说，收下的鸡蛋一过20天就不敢卖了，放变质了只能倒掉。
80后的桂芝去年初在柞水老家办了土鸡蛋养殖场，就在自家地里，有300多只鸡，平时由父母照看，她在微信朋友圈里发广告卖鸡蛋并安排送货。她告诉华商报记者，疫情对鸡蛋销量有一定影响，不过朋友圈里的老客户还是会找她买鸡蛋，目前她这里土鸡蛋售价约1.5元一个，与之前相比基本没变化。