舜网-济南时报author:刘彪
23日下午，历山路一家超市，尽管鸡蛋价格很低，依然少人问津。 记者刘彪 摄
大宗商品涨价、热钱过多、环保升级、供给侧改革&hellip&hellip这一系列因素推动了物价普涨，但并非所有商品都在涨价，也有一些消费品价格跌得很惨。比如鸡蛋、鸡肉、香蕉等食品价格均跌至近年来低点，这是怎么回事儿?近日，记者进行了多方调查。
危机下的鸡蛋
超市零售价低于养殖成本
养殖户准备杀鸡止亏
23日下午，历山路家乐福超市鸡蛋销售区，大大的鸡蛋背景图，以及诱人的销售价格，在整个生鲜区异常显眼：非会员价3.13元/斤，会员价2.82元/斤。鸡蛋价&lsquo破三&rsquo，在往年很少出现。销售人员说。
据介绍，作为吸引客源的拳头产品，超市鸡蛋销售价一般低于社区菜市场一毛钱，因此只要超市一开门，基本会被排队等候的老年顾客抢购一空。如今，一筐一筐的鸡蛋摆在销售区，仓库里还有很多筐，滞销之态明显。可能是春节期间，市民送礼储存的鸡蛋还没吃完，购买量下降。工作人员权且这样解释。
流通领域，鸡蛋消费量下滑，可以少进货以规避风险，但在生产领域，却很难停下来。在历城区董家街道办一村庄，蛋鸡养殖户老李看着大棚里七八千只鸡，愁得直摇头：目前一斤饲料一块六七，一只蛋鸡一天要吃两三两饲料，仅饲料成本就四五毛钱。再加上人工费、水电费，折算产蛋率，目前一斤鸡蛋成本接近3元，超市零售价却只有2.8元/斤，收购价顶多也就是2.4元/斤。现在是卖一斤赔六七毛钱，产得越多，赔得越多。老李说，这个价格连成本都不够，更别提人工了。
无奈之下，老李有时骑着三轮车，到农村超市推销，价格也只有2.6元/斤左右。如果价格继续下跌或者维持现状，老李准备杀鸡止亏。事实上，他的一些养殖户朋友已经这样做了，邻村的一些蛋鸡养殖大棚已经空空如也。
老李养蛋鸡十余年，第一次遇到如此低迷的行情，至今都在后悔前几年的扩张。2014年左右，全国鸡蛋市场出现了一轮火箭蛋行情，济南鸡蛋价格一度飙升至6元/斤，尝到甜头的养殖户，普遍开始补栏扩张，扩大养殖量，时至今日，市场已供大于求。
省畜牧兽医局的监测数据显示，去年下半年以来，山东鸡蛋市场持续低迷，价格不断下行，刚刚过去的一周，山东鸡蛋均价只有2.8元/斤，同比回落32.7%，环比回落5.6%。预计蛋价还要继续低位运行3-6个月。
停工的屠宰场
看到大棚里的鸡吃食
养殖户觉得心疼
不仅鸡蛋价格创下多年以来新低，以肉食鸡为代表的活禽价格也坠入深渊。老郭是历城区郭店一带的白羽鸡养殖大户，在他看来，今年的行情是他养鸡以来最黑暗的时期。
据介绍，去年3月以来，受市场供大于求的影响，肉食鸡价格进入下行通道。去年上半年还可以，一只活的白羽鸡，一斤5块钱以上，利润还不错，因为养殖成本在三块六左右。老郭说，一只5斤的鸡，可以赚到六七元钱。谁知此后价格便不断下跌，直到今年春节前，本希望能借助节日效应上涨一下，却还是跌个不停，甚至跌穿成本价。
为了养殖场的利润，老郭也没过好年，到处奔波搞销售。本想节后随着高校开学，需求量增加，价格能上来，结果又遇到禽流感。不仅让老郭的努力白费，还导致局面越来越糟糕，目前白羽鸡出栏价跌至3元/斤以下。虽说玉米等饲料价格也降了，但幅度没这么大啊。老郭说，现在他看着大棚里的鸡吃食就心疼，但如果不喂，鸡会饿死，损失更大。
老郭的朋友苏先生养的是麻鸡，由于长得像笨鸡，价格相对贵一些，但同样是亏本销售：养1斤的成本约4块钱，现在出栏价只有三块五左右。在郭店一带，老刘是有名的活禽屠宰户，很多养殖户都把鸡送到这里，然而，节后他的屠宰场停产避险了。
现在问题的关键，不是价格高低，而是消费量在下降。老李说，受禽流感消息的影响，很多人甚至不吃鸡肉了，尽管也有一些宣传，活禽出栏之前必须检疫，不合格不能出栏，而且煮熟煮透就安全了，但很多人还是不吃。
记者注意到，省畜牧兽医局的监测数据显示，山东活鸡价格已连续下跌11个月，刚过去的一周，均价只有3.6元/斤，同比降低23%，环比回落11%。另据JCI市场统计数据显示，截至2月20日，我国白羽肉鸡市场价格跌至2.2元/斤，这也是JCI自2002年9月肉鸡统计数据以来最低成交价，且2月以来的肉鸡价格跌幅超过历年来肉鸡养殖业史上大事件后的价格跌幅。
省畜牧兽医局相关负责人分析，目前肉鸡价格难以提振，是多种原因导致的，首先是鸡蛋价格低，蛋鸡被淘汰，出栏量增加，从而压制了肉食鸡价格其次是节后消费量减少，导致价格上涨动力不足再就是疫情影响。
从后市来看，通过这一波折腾，肉鸡市场淘汰量增加，存栏量将会减少，等这次疫情过去，市场可能会迎来转机。
触底的香蕉
零卖曾低至1.5元/斤 如今产地价已上行
在物价水平整体上涨的背景下，除了禽蛋价格在下跌，还有水果类，最明显的当属香蕉。近日，记者在历山路一家大型超市看到，在售香蕉品相不错，只有2.56元/斤。已经很低了，往年都得三四块钱。销售人员说。
在一些社区菜市场，香蕉价格也只有2.3元/斤左右。目前价格稍有上涨，年前更低，一般品相的一块五一斤。小水果商贩说。在堤口果品批发市场，金先生一直做香蕉批发生意：主要是产地价格太便宜。据介绍，堤口果品市场目前要求大批发商从产地进货，以求拉低水果价格。从去年11月初到今年2月初，产地香蕉价格一直在下滑。年前，云南香蕉收购价甚至跌到了0.4元/斤，远低于1元/斤左右的成本价。
卓创资讯的监测数据也显示，从去年10月开始，广西云南两大主产区香蕉喜获丰收，并重合上市，市场供大于求，拉低了价格，导致从去年10月初的1.04元/斤，降至今年2月上旬的0.66元/斤，跌幅37%，很多蕉农亏损严重。
不过，最近产地香蕉价格持续上涨。金先生说，目前主产区价格在0.8元/斤以上，好的品类可以到1.5元/斤运到济南，价格自然也上来了，最低批发价可以到1.3元/斤，贵的、进口的可以到5.5元/斤。究其原因，主要是立春之后，天气转暖，批发市场黄香蕉走货速度渐快，客商市场信心有所恢复，加大在产地的采购量与此同时，蕉农经历此前价格下跌之后，盼涨心理较为浓厚。
后市来看，随着消费旺季到来，香蕉市场需求量将增加三四成产量由于此前大洗牌，种植面积下降，因此，未来呈总体上涨趋势。不过，一旦大幅上涨，也会导致消费者购买量减少，转而去买其他水果，所以上涨幅度会有限。
根据物价部门监测，去年下半年以来，受丰收等因素影响，济南水果价格整体不高，比如苹果等，价格也较低。
降价的还有玉米、豆粕，根据省畜牧兽医局日前公布的数据，刚过去的一周，山东玉米、豆粕价格持续回落，玉米价格为0.82元/斤，同比下降11.41%，环比下降1.81%豆粕1.65元/斤，同、环比回落0.89%。饲料价格下降，导致生猪结束此前的连续上涨，近期持续小幅回落牛羊肉价格继续探底。