济南市场惊现"面包蒜" 专家：可食用无需恐慌
11-06-05
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“剥一层是蒜皮，再剥一层还是蒜皮，这蒜怎么没有蒜瓣呢？”眼下正值新蒜上市时节，然而济南一些市民却在市场上买到了没有蒜瓣的“面包蒜”。
市民张先生今年75岁，平常喜欢在外面逛逛，顺便买点菜，2日下午他来到...
分类:柴米油盐酱醋茶
济南市监管部门突查饭店添加剂
11-05-31
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本报5月29日讯(记者 甄真)
我市要求，5月底前，自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务单位要向监管部门备案所有食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上向消费者公示。我市餐饮单位执行情况如何？记者近日跟随市食...
猪肉逆市涨价比去年贵五成
11-05-27
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作者：刘红杰 邱祎
每年过了“五一”节，猪肉价格就会因为天热、消费量减少出现价格降低，但是今年进入5月以来，猪肉价格却一反常态，逆市上涨。
“一星期前精肉还13块多钱一斤，怎么这么短时间就涨了一块多?”23日...
提醒：仿瓷餐具含毒遭曝光 劣质品煮半小时就冒泡
11-05-18
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仿瓷餐具含毒遭曝光后，青岛市场还有没有?5月16日，记者走访抚顺路批发市场和中小超市发现，劣质仿瓷餐具仍在出售。这些劣质仿瓷餐具价格便宜一半，上面缺少QS标志，甚至没有生产厂家...
济南夏凉产品涨价中热销 凉席涨百元雪糕涨五毛
11-05-17
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市民正在挑选凉席。
济南正式进入夏季，持续升温的天气也使消费市场骤然转向。据悉，省城各大商场、超市大打“清凉牌”，空调、凉席、冷饮等商...
济南一年半内将建成肉菜流通追溯体系
11-05-16
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大众网济南5月16日讯（记者 韦国骞）今天上午，记者在山东省商务厅了解到，济南市已正式启动了肉菜流通追溯体系试点建设工作，具体分为起草方案、实施准备、项目实施和验收迎检四个阶段。计划用1年半的时间，基本建成覆盖...
碘盐要随吃随买 济南居民合格碘盐食用率超95%
11-05-14
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作者：白鹏飞 张明玉
要用有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸，将碘盐放置在阴凉干燥的地方储存，避免接近灶火
使用时，不要用油炒碘盐，炒菜、做汤要待快出锅时再放碘盐
用碘盐腌制咸菜时不要淘洗碘盐
记者13日...
个头大的西红柿不可靠 专家教市民选购放心蔬菜
11-05-13
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近期，多个城市农贸市场上发现毒豆芽，让老百姓对菜篮子安全忧心忡忡。在市民日常采购的蔬菜中，“潜伏”着哪 些危险，如何选购蔬菜防止病从口入?5月11日，记者跟随山东匡山农产品综合交易市场副经理刘福水和国家公共...
部分水果涨价超1倍 部分餐馆取消送果盘
11-05-11
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水果价格飞涨让人“吃不消”。王新 摄
天气不好雨水不足，导致水果减产；加上高温来得早，水果又很俏销，近日...
济阳种出黑色西红柿“黑钻石”售价10元/斤
11-05-10
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黑西红柿 李栋印 摄
西红柿多是红色、绿色和黄色的，但最近在济阳县垛石镇却种出了红黑色的西红柿，这种西红柿是他们引进的新品种，名为“黑钻石”。因该品种还处于试验阶段未全...