水产品。（资料图）
进入5月份，济南市场的水产品价格再次上涨。根据济南市商务局监测，5月份济南海鲜大市场交易量环比上升2%左右，交易额环比上升约1%。本月市场上所销售的鱼类以冷冻冰鲜和养殖类为主。除基围虾、梭子蟹、鲍鱼价格涨幅较大外，其他海浦鱼类销售的价格与之前变化不是太大。
根据济南市商务局监测，其中冰冻类水产品：大鲅鱼价格在38元/公斤，小鲅鱼价格26元/公斤；大带鱼38元/公斤，小带鱼价格26元/公斤；小鲳鱼78元/公斤，大鲳鱼145元/公斤。市场上的养殖大黄花鱼均价56元/公斤，环比上涨7.7%，同比上涨60.0%，继上月开始养殖大黄花鱼价格一直居高不下，持续上涨，本月市场上养殖大黄花鱼价格最高时达到70元/公斤，创近几年市场价格最高，据了解，市场上的大黄花鱼主要来自福建，受养殖户减产所致，养殖数量减少，加上运输成本及人力成本，致使市场供货不足，价格上涨。
目前市场的需求和供给已经从传统的淡季走出，按照往年的经验推断将持续到7月份前后，市场交易量会一直保持平稳。
黄海、渤海6月1日起开始进入休渔期，对市场的鲜活海鲜上市有明显影响，但是由于业户提前充足备货，冰冻及人工养殖鱼类的有机补充，对整个市场的交易影响不大直至休渔期结束。（张冰）