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购买进口商品要认准哪些标识才不被忽悠?对于消费者而言，新《食品安全法》哪些内容需要我们格外关注?即日起，由济南市食品药品监督管理局、舜网、济南普利思矿泉水有限公司联合举办普利思杯济南市第二届食品安全知识有奖竞赛活动启动，答题活动持续至10月22日。
本次竞赛围绕新《食品安全法》、创建国家食品安全城市、食安济南等相关内容展开。活动采用网上答题形式，参与者登陆济南市食品药品监督管理局网站(www.jnfda.gov.cn)、舜网(www.e23.cn)、济南政府网(www.jinan.gov.cn)、济南市食品药品监督管理局微信平台(微信号：jnfda_wx)进行网上答题。
成绩在90分以上(含90分)参与者将通过电脑抽奖方式产生150名获奖者，每人奖励价值100元普利思水券一份。获奖名单于11月初刊登在济南市食品药品监督管理局网站、舜网、济南市食品药品监督管理局微信平台。
1.新《食品安全法》规定，供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。
A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《中华人民共和国产品质量安全法》
D.《中华人民共和国动物防疫法》
2.( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府
B.县级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上卫生行政部门
D.县级以上质量监督部门
3.( )负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A.国务院质量监督部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院卫生行政部门
4.超过保质期的食品应如何处理( )
A.可继续销售
B.可降价销售
C.禁止销售
D.可做处理食品销售
5.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.欧盟食品安全标准。
6.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
7.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经( )注册。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
8.( )有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.食品企业
9.如发现食品违法行为可以拨打电话( )进行举报。
A.12358
B.12321
C.12331
D.12388
10.什么是天然矿泉水( )
A.天然矿泉水的生产，应有国土资源部下发的《矿泉水签定证书》
B.从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，在一定区域采取预防措施避免污染的水在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然周期波动范围内相对稳定
C.符合国家天然矿泉水标准GB8537的理化要求中的界限指标
D.以上都对
11.在中国境内市场销售的进口食品必须使用( )文字标识?
A.英文
B.本国文字
C.中文
D.日文
12.生产经营的食品中不得添加( )。
A.中药材
B.药品
C.化学物质
D.增白剂
13.生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款( )倍的赔偿金。
A.2倍
B.5倍
C.20倍
D.10倍
14.食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。
A.列入黑名单
B.给予警告
C.增加监督检查频次
D.吊销营业执照
15.食品生产经营者在一年内累计( )次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A.一
B.二
C.三
D.四
16.按照食品安全法规定，( )餐饮服务者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
A.奖励
B.要求
C.鼓励
D.倡导
17.接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行( )，先行赔付，不得推诿。
A.首付责任制
B.赔偿责任制
C.调解责任制
D.责任追究制
18.( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A.食品安全风险监测信息
B.食品安全日常监管情况
C.食品抽检结果
D.食品安全风险评估结果