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沙糖橘价格持续走高,但批发生意却不好做。 记者 王健 摄
今年的沙糖橘太贵了,都舍不得吃了。近日,不少市民反映,上市不久的沙糖橘一天一个价,前两天还6块钱一斤,现在已经涨到了7块。据了解,今年沙糖橘价高主要是主产地广东受到病虫害影响,产量下降,而新产地广西的产量还没有跟上来。
业内人士预计,年前沙糖橘或涨到10元/斤。
沙糖橘太贵,只能买两斤尝尝
冬天沙糖橘是比较受市民欢迎的水果,色泽红润,清甜多汁。然而,近日不少市民抱怨今年的沙糖橘太贵了,以前一买好几斤,现在只能买点尝尝。
沙糖橘一般12月中下旬上市,咱们济南吃的沙糖橘大部分来自广东和广西。去年沙糖橘4.5元一斤,今年一上市就要6块钱,没过几天就涨到了6.5元,现在更是卖到了7块钱一斤。
27日上午,在王官庄小区附近一处水果摊前,市民王先生挑得特别仔细。他说,往年买沙糖橘一买就是5斤,现在太贵了,只能先买两斤尝尝。
现在产地收购价就要五六元
卖沙糖橘的商贩介绍,今年沙糖橘批发就要5块多,而且沙糖橘损耗多,进一筐子,根本挣不了多少钱。听说今年广东的沙糖橘病虫害严重,减产厉害。
我卖了七八年水果,从来没有卖过这么贵的沙糖橘。她介绍,有的年份沙糖橘只要两块钱左右,去年贵的时候也就五六块钱。看这个架势,过年的时候沙糖橘能涨到10块钱一斤。她说,因为价格太高,有些水果摊都不卖沙糖橘了,她每次也只进一箱,卖不动。
随后,记者来到了华润万家大众广场店。这里的沙糖橘正在搞特价,每斤才3.88元,货架周围挤满了人,货架下面撒了一地被摘下的叶子和被挤落的沙糖橘。
市民程女士挑了一袋子放到购物车里后,又开始往另一袋里装。我早上刚在外面问过的,好一点的7块钱,稍差一点的还要6块5。程女士说,超市里搞促销,虽然有些已经坏了,但还是能挑出好的来。
在堤口果品批发市场,批发沙糖橘多年的马先生介绍,现在的批发价是一箱27斤140元,去年这个时候一箱只要120元。过两天肯定还会更贵,过年的时候估计要到200元一箱。马先生说,虽然价格高,但是他们只是挣个辛苦钱。
现在之所以批发价还能到5块钱,主要是因为这批沙糖橘是之前便宜的时候批发的,当时一斤才3块多钱。马先生说,现在产地的收购价就要五六块钱,零售价上涨是肯定的。
广东的生病广西的产量低
据了解,济南市场上的沙糖橘主要来自广东四会、云浮、清远和广西桂林、梧州等地。现在广东的除了四会周边的货比较好,其他很多地方都不是很甜,有点酸,所以我们都不愿意过去。马先生介绍,当地很多沙糖橘树都遭遇黄龙病,现在他们主要是从广西进货。
我之前有两千多棵沙糖橘树,前几年因为价格太低,很多果子都烂在了树上。在广东云浮做沙糖橘代办生意的彭先生介绍,那年之后沙糖橘的产量受到影响,而且黄龙病确实让很多果树受灾。彭先生的说法,记者从云浮农业局获得了证实。一名工作人员介绍,最近两年沙糖橘确实受到病虫害影响。据彭先生了解,广东沙糖橘减产过半。
广西桂林一名沙糖橘卖家介绍,他的沙糖橘进园收购价为5.5元左右,保证清甜。他介绍,沙糖橘之所以价格越来越高,主要是产量降低,广东的沙糖橘受到病虫害以及树木枯萎影响,产量下降严重广西的树还小,产量不及广东当年的十分之一。
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打蜡的沙糖橘只能放一周
桂林除了山水甲天下,还以出产沙糖橘而闻名。每年12月中旬,漫山遍野橙黄色的沙糖橘,煞是好看。
随着桂林的沙糖橘名声渐起,来自全国各地的沙糖橘批发商越来越多,他们一般都先找当地从事代办生意的工头。李硕(化名)从事代办生意已经有两年的时间,每年这个时候,他的电话不断。等批发商和果农谈好价钱后,他组织工人进行采摘和装箱,一斤收取一两毛钱的代办费。他手下的工人们每天可以采摘大量沙糖橘。
刘晗(化名)是齐河的沙糖橘批发商,他以前经常去广东批发沙糖橘,现在他更喜欢风景秀丽的桂林。对他来说,果子甜才是最重要的。他有自己的卡车,一车可以装30吨沙糖橘。
“只要天气好,运输问题不大。”刘晗说,南方气温高,北方气温低,只要运输的时候保证通风,沙糖橘一般不会变质。一般情况下,品质好的沙糖橘可以存放一个月左右,但是如果收到打蜡的沙糖橘,只有一周的保质期。所以每到这个时候,刘晗总是睁大眼睛挑选。
刘晗透露,现在专门有种机器可以为水果打蜡烘干上色,经过加工的沙糖橘比过去人工上色的要均匀得多。他提醒消费者,在购买沙糖橘时,颜色过于鲜亮的就有可能被加工过。
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过年晚 部分果农囤货等涨价
“现在人工费很高,去年一个工人一天80元,今年要150元;代办费更是高了不少,去年一斤1毛2,今年要两毛。”批发沙糖橘多年的马先生介绍,沙糖橘的损耗很大,他们为了保证沙糖橘的质量,一般直接到果园里收,必须一个个把坏的拣出来,“如果不拿出来,过不了几天,周围的果子也坏了。”
马先生说,运送包括人工成本每斤要加上1毛多钱,这样一筐最多能赚3-5元。他介绍,他的车能拉2000多筐,但是现在批发生意不好做,他们必须承担风险。
“现在好的沙糖橘收购价要五块七八,甚至要到六块钱,如果那样的话,批发价就要到8块左右,到时候谁还买啊?”他觉得,如果沙糖橘价格持续走高,可能会面临崩盘。“各地的批发商都不过去拉货了,沙糖橘再好吃也只能烂在树上。”马先生介绍,之前苹果就曾因为价格太高而崩盘,随后价格只能降了下来。
堤口果品批发市场一位工作人员介绍,水果之所以价格变动较大,除了受到自然灾害影响,还与产量变化大以及果农的心理有关。“现在果农这方面的意识很高,有些还会自己建冷库,等到价高了再卖。”她介绍,越是贵的时候,果农的惜售心理越强。一名商贩也持有同样的观点,他说,沙糖橘太贵也跟过年晚有关系,不少果农有惜售心理。
今年西瓜便宜可以多吃点儿
“现在一天赚不了100块钱,沙糖橘虽然能卖一筐子,但是只能挣5块钱。”王官庄小区附近一位长期从事水果销售的摊贩王亮(化名)介绍,夏天的时候生意最好做,一个西瓜十来斤,好的时候一斤能挣四五毛钱,卖一个西瓜比卖一筐沙糖橘还挣钱,而他有的时候,一天能卖上千斤西瓜。他说,价格高的水果,并不一定赚钱。
堤口果品批发市场一位工作人员介绍,济南人确实爱吃西瓜,他们这里去年有5.97万吨的西瓜交易量,大部分上了济南市民的餐桌。“今年冬天西瓜便宜,市民有口福了。”她介绍,今年黑美人批发价每斤只要2块钱左右,特小凤也不到3块钱,而去年这个时候要4块多一斤。
据了解,济南人最爱吃的水果排名为西瓜、苹果、蜜橘、葡萄、甜瓜,去年堤口果品批发市场交易量分别为5.97万吨、4.56万吨、2.54万吨、1.80万吨、1.69万吨。“去年均价最贵的国产水果是芒果,要4块多一斤。”她介绍,草莓、大樱桃、猕猴桃、荔枝的平均价格也比较高。
“这两年丑橘越来越受欢迎,其实几年前济南就已经有了这种水果,只是当时的认可度低,不过价钱也低。”该工作人员介绍,2014年新打入济南市场的水果是牛奶木瓜,瓜瓤是红色的,一箱10来斤,批发要70元左右。