除夕不放假火了济南酒店年夜饭 价格较往年略低
春节将近，不少市民又开始张罗着订年夜饭。尤其是今年除夕正常上班，不少人无暇准备，到饭店吃年夜饭便成了首选。记者调查发现，今年年夜饭预订比较火爆，部分酒店提前一个月就接到了订单。不过，酒店年夜饭预订比较灵活，市民可随意点餐。
预订要赶早有的提前一个月
为了早点订到合适的房间，市民张先生提前一个月就下单预订年夜饭。“上午上班，下午回家准备年夜饭根本来不及。”今年的放假规定打破了张先生一家的习惯。他告诉记者，每年春节，兄弟姐妹几人轮流到各家过年，今年恰好轮到他们家。但他和爱人除夕当天都要上班，下午回家准备年夜饭根本来不及，所以选择到酒店吃。
近日，记者对济南部分餐饮酒店进行了调查，发现年夜饭预订非常火爆。英雄山路一家湘菜馆工作人员表示，该酒店有12个房间，目前只剩下一个6人间和一个10人间，其他房间均已订出。而泺源大街上一家川菜馆也是如此，该酒店有10个房间，目前已经订出去了四五个房间。火车站一家星级酒店的预订情况也比较乐观，一个月前就已经订出了一半的房间，如今剩下的包间已经不多。
今年年夜饭可“私人订制”了
因套餐比较好操作、酒店收费、备餐也便利，往年年夜饭多以套餐的形式出现。不过，今年有的饭店不再强推套餐，而采用市民订制的方式。“
我们酒店的套餐180元一位，但您也可以自己单点，比吃套餐要划算。”泺源大街上一家川菜馆工作人员表示，该酒店今年没有主推套餐，市民随到随吃，菜品可以随便点，跟平时消费差不多。如果有市民有特别需要，酒店也可以根据实际情况，为市民订制。
不过，仍有一些大酒店依然套餐制。一酒店经理表示，酒店规模大，接待的人多，准备成本比较高，如果单点的话，当天根本来不及。而推套餐制，酒店备餐方便，也可以节约人力资源。不过，不少酒店为了招徕客人，菜品方面也可以灵活变通，市民可以调配同价位单品菜。
身价降低，比往年平民化了
今年年夜饭价格相较往年略有下降。不少酒店推出的年夜饭最低套餐在100多元一位。经一路一家星级酒店就推出了118元/位的套餐。据悉，该酒店有118、138、168、198元不等的价位，工作人员称去年的最低套餐标准是138元/位。
在记者了解酒店预订年夜饭情况时，各酒店工作人员均表示预订需交押金，每个酒店的押金数额不同。英雄山路上一家川菜馆规定，消费者可以交最低两百块钱的押金，但是如果临时取消，不再退钱。经一路上的星级酒店要求顾客先交一半的押金，如果临时取消，押金也不再退还。只有泺源大街上一家川菜馆称，市民可以不用交押金，只要留下联系方式即可，如果取消可随时打电话通知。
在记者采访的几家酒店中，大部分酒店允许客人自带酒水。还有酒店称，白酒可以自带，啤酒要求消费者尽量在饭店消费，但也有酒店有最低消费，尤其是星级酒店。