螃蟹放下“身段”:一斤也就20元
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商报济南消息“天冷了,海里的螃蟹也没有往日活跃,大多趴在水底,不过这个时候的螃蟹最肥。”天桥区农贸市场商家郝先生告诉记者,“这个季节正是蟹子肥的高峰时期,同往年比,今年买螃蟹价格更合适。以我摊上的螃蟹为例,质量好的价格在20元钱一斤,往年同期至少是50元钱一斤,这种螃蟹的批发价格在15元一斤。” 据郝先生介绍,气温越低,螃蟹价格越高。随着大风天增多,小马力船出海次数减少,会对本地螃蟹上市量产生影响。同时,记者了解到,今年受到限制三公消费的影响,整体购买力不及往年。郝先生向记者表示,“海产品批发市场往年大批量购买螃蟹的酒店,今年采购量少了不少,我们现在都能进到质量非常好的大螃蟹了。” 采访中记者了解到,今年的水产品中冻虾的价格相比去年同期贵了有13.46%,去年,冻虾价格也就在23.8元/斤,而今年平均价涨到了27元/斤,郝先生告诉记者,“现在都是冻虾了,基本上没有活虾,但这价格很不稳定,还有上涨的趋势,今年夏天时候南方有了场虾病,使得不少养殖明虾的商家只能提早做成冻虾,这样能免除一些损耗,使得北方市场的明虾数量少了不少,价格也就涨了起来,除此之外,上涨的人工成本、饲料成本也带动了今年虾价的上涨。”