二月二临近 济南炒豆豆萁飘香热销
炒豆专柜,市民忙着选购料豆和豆萁。
鲁网3月2日讯(记者 王文婷)“二月二,吃豆豆,人不害病地丰收。”按照风俗,二月二这天,家家户户都要吃炒豆子、制作豆萁等,寄托着民众对一年的期盼。虽然距离农历二月二尚有十余天时间,济南各大超市里,早已金豆飘香,种类繁多的各色炒豆和豆萁吸引了众多市民选购。
在二七新村附近一家超市,记者看到,超市特意开辟了“二月二龙抬头”专区,各色炒豆集中放在显眼的位置,包括蚕豆、黄豆、青豆、黑豆、花生等,还有面做成的特色小吃豆萁,口味也有五香、麻辣、原味等,前来选购的顾客络绎不绝。“每年也就是这个时候才想起来买点料豆吃。”市民曹女士说,虽然距离二月二还有段时间,“这个东西也能放住,先买点尝尝鲜。”
“上学那会最盼着过二月二了,整整一天时间,都能吃到香脆的料豆。同学们都会带着自家做的料豆上学,有时还会为谁家料豆最好吃起个小争执。”80后的小徐边回忆边说,“现在家里很久都不做了,每年就是出来买一点。还是喜欢传统油炸的,就这种还能吃出二月二的味儿。”
“每天来选购的人都挺多的。”专区销售人员介绍说,“现在料豆、豆萁大约有十几个品种吧!市民选购的空间也挺大。估计到下周会迎来销售高峰。”