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《品味济南》海报
鲁网1月16日讯（记者 刘梅婷）俗话说：人莫不饮食，鲜能知味也。油旋、甜沫、草包包子……这一个个鲜活的名字总能挑动大家尤其是生活在济南的人的味蕾。近期，由山东省网络文化办公室、山东省环保厅、山东省电影家协会主办，本网承办的“美丽山东”首届微电影创作大赛又接连收到了许多优秀微电影作品，其中，由山东师范大学传媒学院李晓曦编剧、导演的微电影《品味济南》系列之油璇篇将这个酥脆喷香的泉城美食摆上了微电影的餐桌。
内容介绍：影片从济南名小吃油旋的侧面表现了传统文化的变与不变。油旋，中华传统美食，在如今这个每时每刻都瞬息万变的时代，依然固守着亘古不变的品质，依然传承百年如一日的味道，也许制作油旋的师傅一代又一代的更替，食客一批又一批的过往，但任凭时光荏苒，油旋还是那个其貌不扬、但又充满故乡追忆的食品。
油旋是一种旋涡状葱油小饼，最早出现在济南是清朝时期，是季羡林的最爱。作为山东省和济南市的非物质文化遗产，它俨然早已成为了泉城的一张美食名片。微电影《品味济南》之油璇篇开头便为饕餮食客们“端”上了色泽金黄、内软外酥、葱香扑鼻的油璇，赚足了人们的口水，您或许要留着口水看片子喽。
本部微电影片长6分16秒，是一部典型的纪录片，分别拍摄了大观园著名的“油旋张”、芙蓉街颇具人气的油璇小店，以及曲水亭街老城故事照相馆，借用曾风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》中的背景音乐，将济南的油璇文化呈现的淋漓尽致。据李晓曦介绍，《品味济南》是一部系列，当时看过《舌尖上的中国》，感觉里面并没有花多少笔墨描述鲁菜，特别是济南特色名吃，于是想自己拍摄一个包含甜沫、草包包子、锅贴等的系列纪录片，立足济南的小吃，涵盖济南的文化，来反应济南人的饮食之美、风景之美、文化之美。
“除了这个原因，其实我还有一点私心呢，”李晓曦告诉记者，“在我小的时候就很爱吃油璇，长大搬家后周围就再也找不到卖正宗油璇的地方了，只能在网上查找，这个也让我萌生了拍摄济南名吃的想法。”