济南时报 作者：柴颖颖
在厨师的巧手雕刻下，西瓜表面雕刻成了立体图案和文字。 记者王锋 摄
一个个圆滚滚的绿皮西瓜，在厨师的手中，被雕刻成了一朵朵娇艳盛开的“牡丹花”……6月2日上午，在2012年济南市西瓜甜瓜新品种评比大赛上，参赛现场“花样百出”，令人眼花缭乱。看着一件件雕刻而成的“西瓜艺术品”，很多参赛者都啧啧称奇。
大赛分两个分赛场。第一个分赛场是室内赛场，位于遥墙机场附近的济南航空生态园内。记者在室内评比现场看到，近百个西瓜和甜瓜摆满赛场桌面。大西瓜重达10斤，小西瓜比拳头大不了多少;甜瓜也各式各样，模样可爱。所有的“参赛选手”都被编好号码后放在盘子里，等待专家品评。
在室内赛场的一角，“西瓜雕刻家”们正在西瓜上面雕刻各式各样的美丽图案。厨师用长短不一的刀具，在西瓜身上动起了“手术”。经过一点点地精雕细刻，绿皮西瓜有的变成了盛开的牡丹花、有的雕花后被串起来做成灯笼。这些“艺术品”引来不少参赛者围观。
随后，记者来到高官寨镇东安村金农夫农业科技园区的室外赛场。在这里，一些男孩分成两队，把西瓜当足球，正在进行一场别开生面的“西瓜足球赛”。过人、射门……西瓜滚动的速度丝毫不比足球慢。农业专家告诉记者，这些西瓜经过栽培，即使受到这样的撞击，也不会碎裂。
市农科院专家介绍，评比过程十分严格。参赛的每个品种都要有3至5个样品瓜，样品瓜必须带着新鲜瓜秧、瓜叶。既要看瓜形，也要剖开看糖度和味道。最好的西瓜就是外形剖面美观，皮薄无白筋，纤维少，质地细，具有沙瓤的尤佳。参赛的瓜被切开后，参赛者都翘首期待，希望自己的瓜能获奖。
经过评比，历城区煜春蔬菜专业合作社的蜜童西瓜获得中型西瓜综合品质金奖;商河县绿满园生态农业开发公司的西瓜糖度达到14度，十分甘甜，获得小型西瓜综合品质金奖;商河瓦西冬瓜特色品牌基地的甜瓜则荣获甜瓜综合品质金奖。
市农业局相关负责人称，这些西瓜和甜瓜的新品种均由市农科院研制，促进了瓜农增收。目前济南市已重点建设了127处农业园区和特色品牌基地。评选出的西瓜和甜瓜大多走“高端路线”，普通市场上很难见到，不过市民可到西瓜和甜瓜种植园区进行采摘。