济南泉文化
济南泉文化
趵突泉
芙蓉街
游客在游船上品茶
黑虎泉
[b]舜网讯 [/b]9月6日，趵突泉复涌整整七周年了。有“天下第一泉”美誉的趵突泉是济南大小数百名泉的代表与象征。它的持续喷涌，标志着济南的泉水焕发着持续不断的蓬勃生机。泉生济南，是济南的骄傲，是大自然给予的厚爱。济南如何爱护好泉水、利用好泉水，让“天下泉城、潇洒济南”的美誉名副其实，让济南人享受到泉水带来的滋润生活，让外地人感受到独一无二的“泉城”魅力，这是济南人一直都在思考的课题。
趵突泉持续喷涌七年，其间饱含着济南人的自豪与努力，更包含着警醒与反思。三年后，第10届中国艺术节将落户济南，全国艺术工作者和海内外众多媒体的目光都将聚焦这里;五年后，第22届国际历史科学大会将在济南召开，届时全球2000多名顶尖史学家将齐聚泉城。秉承天时地利人和，我们该如何将“泉水”文章做得更好，该如何打造好“泉水文化”这张牌，该向外面的世界展示一个怎样的“泉城”?恰逢省市旅游局共同主办的“名泉游”旅游产品设计研讨会召开，记者连日来就此采访了省城各界专家。
如何以泉水为载体，更深刻地挖掘泉水文化底蕴，发展相关文化产业，开发衍生产业链条，让新时期的“泉城”济南充分展示泉水这份得天独厚的大自然礼物，对济南而言不是新话题。相关的讨论与争议，热心市民的意见与建议，政府部门的尝试与探索，一直都未停止过。今天趵突泉能够连续喷涌七周年，除拜老天所赐，主要也正是这些年多方面共同努力的结果。
趵突泉持续喷涌七年给济南带来了什么?今天的济南和七年前相比有了哪些变化?济南的城市形象和影响力、文化品牌、社会美誉度有没有大的改观?这是我们在欣喜之余应该思考的问题。
“泉”是“泉城”的魂，但是泉在城中所占的比重却越来越低;居安思危，做不好泉的文章，泉城恐终有一日会“魂不守舍”;泉水喷涌只是一个基础，喷涌之后有相当多的工作要做
市规划委员会专家委员、山东省意匠建筑设计公司董事长刘奎表示，济南是公认的泉城，世界上也堪称绝无仅有。但今日泉城已非当初所能比。过去的济南之所以能成为“泉城”并留下那么多的美丽篇章，很大原因是泉在城中所占比重很高。城市一直在扩容，“泉”的比重不可避免地在缩小。“借助天时地利人和，趵突泉持续喷涌了七年;但是说句不中听的话，随着人与自然的博弈，济南的泉肯定有一天会不再喷。大家都说泉水是济南的魂，但假如面对泉水的奔涌不居安思危，不考虑做泉水的外延文章，泉城恐终有一日会‘魂不守舍’。”
刘奎说，过去我们是“一城山色半城湖”，现在连“一城山色1/50湖”都不到。这是社会发展与城市建设的必然规律。今天，泉在人们生活中已不那么重要，大部分济南人感受不到泉带来的滋润。只是很少的老济南人，或者怀旧的文化人才感到离泉很近。尽管媒体的宣传力度很大，但并不是所有的济南人都为趵突泉的复涌而感到兴奋，更不要说外地人了。正因如此，如何挖掘内容更为广泛、内涵更为丰富的泉水文化，已经显得十分紧迫。
有此忧虑的还有济南社科院研究员荣斌。他说：“济南众泉连续喷涌七年，值得济南人自豪。济南的精气神，也因这泉水而提高了许多。前些日子我去看趵突泉，见那泉水腾跃翻飞，确有心潮澎湃之感。想到清人龚章的诗《趵突泉》：‘钱塘潮汛庐山瀑，不及家门趵突泉’，更加为自己的城市骄傲。同时，我还想到一个很‘不吉利’的问题，就是如果哪天这泉水又停喷了，济南人的心情会出现一种怎样的跌落?”荣斌说，在我们为泉水多年连续喷涌而欢呼的时候，是不能忘记“居安思危”四个字的。
省旅游规划设计院院长陈国忠同样强调，借助泉水全面复涌、全社会都在关注泉水的时机，我们应该进一步关注泉城文化和济南城市精神，把泉水的自然状态提升到文化状态来研究挖掘、开发利用。
泉水不应只是“老济南”的灵魂，新济南更应做好泉水的文章;引用几句古人咏泉的诗词，起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部，要让泉文化成为济南人独有的一种生活方式
和国内其他城市一样，济南也在进行着大规模的城市建设。刘奎说，如果说泉水是济南的灵魂，那么这个灵魂不应仅反映在“老济南”上，新济南更要做好泉水的文章。在他看来，新济南的建设中，除了“东荷西柳”，其余很少呈现泉的理念。不管是东部的高新区还是西部的新客站，都看不到“泉”的影子。“今天除了在导游口里，‘泉城’几乎没人再提。而上世纪80年代之前，几乎每一个市民都能时时刻刻感受到泉的存在。也只有在泉的氛围里才能产生‘泉城’的感受。现在人们似乎把泉城遗忘了。”他笑言：“现在假设老舍再来，应该也不会再写出那样的优美篇章”。
刘奎建议，应一心一意围绕“泉”字做好泉文章，“前段时间，对于济南的代表文化，有专家建议‘舜文化’同样可以视为济南的代表文化。我个人认为，一个城市打造一个灵魂就够了，多灵魂多角度，表面上看来这个城市文化很丰富，但所谓的灵魂也就失去了意义。”他举例说，西安在全力打造盛唐文化。现在一提西安，人们就想起大唐文化，一提大唐文化，第一个想到的也是西安。“西安其实还是多个朝代的首都，但它只选择盛唐做自己的代表。”
省旅游局国际旅游开发中心副主任牛国栋说，济南城市环境建设要特别注意发掘“泉”的特色，即使不在泉区也要做足泉水文章。
济南民俗专家张继平认为，泉文化是济南文化的重要部分，但是，出几本介绍泉水的书刊，引用几句古人咏泉的诗词，编几个罗列泉名的段子，起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部。“泉文化应该是济南人独有的一种生活方式。挖掘泉文化内涵，就要研究泉水与这座城市历史、现实和发展的关系，研究泉水与济南人相伴几千年的关系，研究泉水与湖、山、河、城等独有生态风貌的关系，研究泉水与城市文化个性、开放品格、城市精神、城市魅力的关系。”
做好泉水文章，不能只局限于“泉水”本身;爱护泉水是个老话题，应抓紧研究策略，尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐，同时要把政府决策化为百姓的自觉行动
“济南的很多文化现象是由泉水生发而成的，没有水这些文化就失了光彩;有了泉，济南才形成了区别于其他城市的特点。”牛国栋介绍说，以文庙为例，从曲阜到全国有无数的文庙，唯独济南的文庙建在泉畔、湖畔。古人称入学为入泮，济南文庙内的泮池就是泉。与泉水相生相依，文化圣地就多了一分灵性。全国各地的园林都造水，而我们的水是真的，都是泉水;济南的庙宇、名胜古迹，几乎无处不有泉。“现在有的房地产开发已经注意利用泉打品牌作泉水的文章，如泉乐坊等，效果不错。”
刘奎说：“泉水喷涌之后有相当多的工作要做。七年时间我们没有利用好这个机会做更多的工作。目前泉水还在分秒不停地地喷涌着，从政府到百姓，我们应该抓紧时间研究策略，尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐。”
人们会发现有这样一种现象：泉水停喷的时候，大家很遗憾;泉水喷涌，又不知如何加以保护。政府提倡保泉节水，但百姓行动上却还存在很多不足。牛国栋说：“在泉水中游泳、趟水或扎猛子都可以理解，但把泉池变成自家的洗衣房或洗澡堂就不妥了。洗衣粉、洗发水等含有大量的磷严重污染水质;百姓打水煮茶可以鼓励，但在泉水中刷凉席、涮拖把就太煞风景。”他表示，政府的应对措施不够有效，“有的地方只是简单加装了护栏，这样做效果不佳又阻碍了市民正常亲水。”他认为，护泉爱泉应该成为百姓的自觉行动，泉水不应封闭，但要划定区域、划定时间、划定规则，管理部门要尽可能加大开放，满足市民的亲水愿望。
打造泉水文化，有识之士建议良多：泉水节期间，所有收费的“园中泉”免费开放一周;“畅游七十二名泉”可以设计成“十名制”旅游项目;将湿地开发与泉联结，生态含义与人文含义相得益彰;可以打造一个5A级景区——— 天下第一泉景区
很多济南人从小生活在济南，喝了几十年的泉水，发自内心的爱惜泉水、珍视泉水，他们一直在思考着怎样让泉水喷涌得更长久，怎样令泉水给这个城市带来更多的福祉。
山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚用四个词“形象”、“核心”、“体验”、“系列”来概括对泉文化产品的思考后，着重解释道：整合济南老城区的几大泉群，打造5A级景区——— 天下第一泉景区，使之成为能够有滞留性休闲消费的，适合当地居民，也吸引外地游客的旅游景区。目前省内已有三家5A景区，刘公岛和崂山也即将成为新的5A景区，济南还没有5A景区，但是泉水资源完全具备条件。这一核心产品要以“大旅游”的意识，由政府整合各部门力量一起落实。
设立“泉水节”是许多人的心愿，张继平认为应注入更多文化内容，把它打造成有国际影响力的文化品牌。他建议，泉水节期间，所有收费的“园中泉”免费开放一周，以让更多市民和外地游客亲泉、赏泉、知泉，这样做个别景点门票收入会受影响，但对拉动经济发展、提升城市形象有莫大好处。
对于“畅游七十二名泉”之类的活动，张继平提出了“十名制”创意：“不要把目光只盯在‘游’上，可以把整个活动设计成‘十名制’。即游名城、赏名泉、看名胜、逛名街、拜名士、吃名菜(济南菜)、品名茶、听名曲(曲山艺海文化)、住名店(譬如恢复《老残游记》中记载的“高升店”，石泰岩西餐店等)、购名产(地产品和旅游纪念品)。
三联书店济南分销店经理白峰建议，利用名人效应做好泉水文章。在济南的文化名人中，秦琼是一个不能忽视的元素。“秦琼以门神的形象出现，给人民带来吉祥平安，为全国百姓所熟知。”他解释，济南处在黄河之南，历山之北。中国称山之北、河之南均为“阴”，济南处双阴之地，应该增加阳性的东西。“荷”与“柳”也都属阴性。人说济南人的性格趋于保守、内敛，我们应该在城市精神中注入阳刚之气，刚柔相济，城市才能有活力。“而秦琼形象英武勇猛，正是阳刚精神的代表。秦琼生长在五龙潭泉群边，与泉水有着密不可分的联系。”
刘奎说，泉给济南带来的绝非只是旅游。比如青岛的资源是蓝天碧海，他们的海尔、海信等品牌就是海洋资源的一种延续，让世界通过一个产品认可一个城市。济南也有很多知名品牌，小鸭、浪潮、轻骑、重汽……，但却与这个城市的灵魂“泉”，几乎没有什么关系，这是个值得思考的问题。“章丘倒是做得挺好，引进了可口可乐品牌，而泉和饮料能让人很自然地产生美好的联想。”
他更是建议，济南西部正在开发的湿地，具有生态价值之外的人文价值，可以唤起很多济南人的怀旧情结。过去的济南出城往北直到华山一带，就是今天所谓的湿地。大明湖没成为公园之前也是大片的湿地。将湿地的开发与泉相联结，至少可以把济南人对于泉的情感加进去，这样生态含义与人文含义相得益彰，一举多赢。
做好泉水文章，立足于泉文化长期而全面的战略规划更重要;当前丰水期，我们要抓住时机做好两件事：普查绘制“济南地下水系图”，做好“保泉城”工作，而“保泉城”比“保泉”更重要
济南打造泉文化的空间很大，现在缺乏的是围绕泉水做城市战略方面的研究。刘奎说：“趵突泉复涌七周年，当然应该欣喜，但更应该思考怎样把泉水文章做好。有人提出了很好的意见和建议，但是立足于泉文化本身的、长期的、全面的战略规划更重要”。
牛国栋建议，挖掘泉水特色，拉动相关消费，最终打造特色泉城，要从泉和百姓的关系上着力，市民的吃、住、行、游、购、娱都要与泉水相结合，“现在已经做了一些工作，比如芙蓉茶馆、明湖居的恢复、相关餐饮的开发、济南特色家庭旅馆的尝试等等，但是整体氛围还没有形成。”
荣斌提出，当前亟须抓住地下水源充沛这一有利时机，搞好济南地下水系的普查。济南众多名泉，其水都是有“来路”的，应该“顺藤摸瓜”，一一搞清，绘制出“济南地下水系图”。有这样一张“地图”，就可以避免今后在城市建设中毁坏地下水系。比如修建地铁，目前专家意见不一，有的担心阻断地下水，有的认为不会阻断地下水。科学依据是什么?不对济南地下水系进行普查，任何说法都带有盲目性。搞地下水系普查，固然是需要政府大量投入，但这种投入是值得的。而且，这项工作如果丰水期不做，枯水期恐怕就难做了。
再是要切实做好“保泉城”工作。“我自2003年以来一直在呼吁这个问题，为了引起有关方面注意，我特地使用了‘还泉于民’这样似乎极端的提法。我认为，从某种意义上对济南而言，‘保泉城’比‘保泉’更重要。”荣斌说，济南之所以得享“泉城”之誉，不仅仅是因为泉子多，更重要的是具有“家家泉水，户户垂杨”的独特市井风貌。济南的泉水，是与市民的日常生活息息相关的，并不是只圈起来让人们欣赏的。保持和恢复济南老城区“家家泉水，户户垂杨”的风貌，是对保持济南“泉城”美誉的更高层次的追求。而现实是，我们在这方面做得不够。现在完全恢复过去的“泉城”风貌已不可能，但我们至少应该在老城区留存一块“标本”吧?如果任凭“家家泉水，户户垂杨”的市井风貌消失殆尽，我们是有愧于后人的。目前泉水丰沛，恰恰是大作“保泉城”文章的好时机。
做好泉水文章，打造特色泉城，爱泉、护泉，让泉水与我们这座城市一起生生不息，对济南而言是历史、是现实，更是未来。济南正在一天天走向全国，走向世界，成为一座开放的城市，每一个生活在这座城市里的人都有权力享受到泉水带来的润泽，也都有责任和义务为泉水的持续喷涌，为“泉城”以一个更美好的形象展现在世人面前贡献自己的力量。