培训和文创活动是图书的延伸。
最受欢迎的跨界是什么?
经历了电商和电子书冲击之后，人们的阅读需求更多元化。而商家看中的，正是这种多元化需求。现在涌入书城的年轻人，就像前几年他们涌入星巴克一样，追求的是另一个层面的公共空间。
除了房租压力和电商冲击的原因，很多实体书店倒于生不逢时。经历了电商和电子书冲击之后，人们的阅读需求更多元化。而商家看中的，正是这种多元化需求。
一业内人士提出自己的看法，实体书店这拨繁荣的背后是人们物质生活水平的提高，还有在年轻人当中深入人心的“宅文化”，更多人对精神层面的公共空间有了需求。美国社会学家雷·奥登伯格曾在《伟大的好地方》一书中提出“第三空间”理论，对一个座城市而言，书店可以说是一个有温度的“第三空间”。而近两年涌现出的跨界书店的经营模式，正是因为创造了新的“公共空间”而呈现复苏的态势。
“如果说哪个模式我们在学习?那就是诚品。”徐欣说，“北京万圣书园的模式我们学习不了，但诚品、先锋这些书店提供的样板能让我们学习、走下去。”建于1989年的诚品书店是民营书店成功经营的代表，这家台湾书店的创始人兼董事长吴清友将诚品书店描述为“是这个社会时空幻境下的集体创作”。诚品的模式，已经不仅是一家书店，其先打出品牌，再借助品牌力量实现商场、书店与零售的复合经营。以诚品书店在苏州开建的大陆第一家旗舰店为例，该书店囊括书店、文艺沙龙、实验剧场、画家工作室、文化公寓等。
最新的数据统计，“咖啡”被列为书店最倾向选择的跨界业态，其他依次是美学/艺术/文创产品、餐食/红酒吧、3C数码、展览/影院/活动空间、家居、服装/饰品、琴行、鲜花、摄影、古玩交易、培训学校、美发/ SPA/瑜伽。
“如果说泉城路的新华书店保留了老书店的传统和文化氛围，那么山东书城的新华书店更注重传统与时尚结合，图书与非书的多元结合。”山东新华书店济南分公司营销部有关负责人介绍，“山东书城的定位就是以图书为主的多功能一站式大型文化综合体，与以往相比，我们的确更注重体验”。
书店生存危机解除了吗?
如何形成稳定的盈利模式，对于品聚书吧和其他的独立书店而言，都是横亘在面前的难题。能够将单纯“卖书”的钱加上所谓的“副业”整合起来自负盈亏，是很多书店的梦想。
转变了经营业态和模式的书店就高枕无忧了吗?
“目前品聚书吧形成了东、中、西的布局，一家在高新区软件园，另外两家分别在恒隆广场及和谐广场。”徐欣介绍，3家店一年“折腾”进去100多万元很正常，尝试过各种类型的活动、创意、营销推广模式，还把亚马逊Kindle的北方唯一代理权拿到手。但是如何形成稳定的盈利模式，对于品聚书吧和其他的独立书店而言，都是横亘在面前的难题。
“书店在卖书之外，卖的还有氛围、圈子的认同感。比如巴黎的花神咖啡馆，来到这里不仅是为了喝咖啡，更多的是在重温萨特、波伏娃畅谈文学和人生的氛围。”徐欣说，品聚也希望能够营造这样的空间，做活动是一个提高文化氛围的好方式。“我们在今年就尝试做了一场爵士音乐会，并且开始尝试卖票，100元一张的票卖了80张，这个结果让我们很兴奋。”在音乐会后，出版社、文化界人士，包括一些房地产商找到品聚，希望合作一些主题活动，品聚慢慢打开了另外一种对外推广的思路。”徐欣说，但仅依靠这些还不能实现盈利。
一个现象是，书店仅能提供轻食，活动结束后，涌来的读者就结伴去别的商家用餐了，往往来了100多人，活动结束就都走了。“如何把客户留住，真正让他们在这里‘黏’一天，才是独立书店需要探索的盈利模式。”
为了尝试新的商业模式，徐欣透露，在汉峪金谷的品聚新业态书店正在打造。“这是一家集合了书店、超市、面馆、健身房，包含了吃、喝、读、动等多个内容的新业态书店。作为先行者，我们也希望自己的这一商业设想能够引领中国独立书店实现盈利的目标。”
能够将单纯“卖书”的钱加上所谓的“副业”整合起来自负盈亏，是很多书店的梦想。徐欣认为，诚品书店无疑是走在前面的，可是大陆的众多实体书店都还处于转型阶段。“诚品坚持了20年，而我们坚持了3年，这3年都是亏的，只是一年比一年亏得少，希望能在政府的帮助下继续坚持下去，不会走上三联、致远的老路。”
转载自 济南日报