草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有近百年的历史。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形、不塌架,口感松软、香而不腻。需外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。
推荐普利街的草包包子铺，是总店，所以味道要更正宗些。草包包子铺家的包子都是现做的，汤汁鲜美，口感松软，吃一口软、香、鲜，实乃人间美味。
再就是金牛公园附近，工人新村北村的金家清真包子铺，卖的清真牛羊肉大包，很正宗，很好吃。
TOP4 盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间,济南传统风味小吃。其饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名盘丝饼。曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿制作盘丝饼这种传统小吃,盘丝饼的境遇可想而知。
盘丝饼是老济南的特色了，推荐聚丰德，是老店，做的盘丝饼很地道。成品细如发丝，色泽上金黄透亮，卖相就是上佳，口感更是酥脆甜香，不油腻，实乃人间绝美。