Re: 老济南土生土长的特色美食——把子肉
地址:周公祠街
特色:这家店就在名气很大的老奎家米饭铺东边。顾客觉得他家的味道确实不错,炒菜也不少。
NO.15边庄大米干饭把子肉
地址:水屯路白鹤市场旁
特色:肉色重,口感适中。东北两姐妹开的,只是一个没有名字的棚子,但是顾客络绎不绝。
NO.16东仓把子肉(流动摊位)
地址:历山路与山大南路交叉口西北角
特色:肉和米饭口感很好,人气很旺。老板说,他家店是指着口耳相传的老顾客。
NO.17六乃喜把子肉
地址:家乐福楼下等连锁店很多
营业时间:正常营业时间,部分店面24小时营业
特色:他家的把子肉是套饭,配有米饭、汤和小菜,属于他家的经典套饭。顾客认为这家的把子肉套饭味道偏甜,配着小菜很爽口。
NO.18东北把子肉米饭(流动摊位)
地址:历山路泺源大街交叉口西北角
特色:老板用东北老家的大米做干饭,特别香。他家把子肉米饭做了才几个月的时间,但是他家的炒菜和饺子已经出摊五六年了。
NO.19超意兴把子肉
地址:连锁店很多
特色:连锁店众多,人气旺,每天消耗8吨肉。这家的把子肉肥而不腻,但是瘦肉稍有些柴。
NO.20老赵家把子肉
地址:燕山中学南边路口东行200米
特色:肉味较咸,肥肉入口即化,酱辣椒是一绝。他家只卖中午一顿,周围的居民称他家每天的量很小,一会儿工夫就卖完。