荷花是济南的特产，所以济南很多美食都与“荷”有关，例如莲藕、莲子茶、炸荷花等等都是济南的传统著名小吃，但荷花粥却不多见。荷花粥口感清香，具有清暑热，散瘀血，美容养颜的效果。因为制作简单，适于家庭食用，所以建议大家可以尝试在家制作。
怎么做?
将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入，再煮两分钟即可。
[b]九 转 大 肠[/b]
九转大肠是鲁菜最知名的一道菜。首先需要把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，入油锅中炸，反复嵌套，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”~这样的美味怎么能错过呢~
