[b]◆渣豆腐
沂南人餐桌上常见的渣豆腐，又叫“小豆腐”、“菜豆腐”，是流行于城乡的一种传统小吃。
[/b]
[b]做渣豆腐的方式将泡好的黄豆细细磨成浆，不用滤渣，直接入锅煮沸，然后加入几种蔬菜或野菜，烧沸几遍放入粗盐即成，还可用辣椒酱、萝卜盐豆或黑咸菜佐之，吃起来清淡滑爽、醇香诱人。
这是我最爱的沂南菜之一。
[/b]
[b]炸花椒叶，一种怪怪的麻香味道。[/b]
[b]◆渣豆腐
沂南人餐桌上常见的渣豆腐，又叫“小豆腐”、“菜豆腐”，是流行于城乡的一种传统小吃。
[/b]
[b]做渣豆腐的方式将泡好的黄豆细细磨成浆，不用滤渣，直接入锅煮沸，然后加入几种蔬菜或野菜，烧沸几遍放入粗盐即成，还可用辣椒酱、萝卜盐豆或黑咸菜佐之，吃起来清淡滑爽、醇香诱人。
这是我最爱的沂南菜之一。
[/b]
[b]炸花椒叶，一种怪怪的麻香味道。[/b]