二月二炒豆热销 吃炒豆寓意金豆开花
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“二月二”除了要去理发讨个好彩头，还要在家吃炒豆，寓意“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。昨日，记者走访山东济南商场发现，“二月二”的炒豆提前开始热卖，种类多达20多种，销售量更是比平常翻了好几倍。
昨天上午，记者在大润发超市内看到，很多顾客围在炒豆专柜前选购，一派热热闹闹的节日气氛。专柜摆放着各式各样的炒豆，品种多达20多种，口味上有奶油、巧克力味，甜、咸、辣和其它怪味。这些炒豆以散装为主，也有袋装，散装的12.8元/斤，市民可依各自喜欢的口味和种类进行随意搭配。
“记得去年炒豆的价格才8块钱一斤，今年涨了不少。”不少市民这样表示，超市销售工作人员解释道，今年人工费涨了不少，加上物价上涨，炒豆也跟着提价。
“我家年年‘二月二’买炒豆，平日倒是不怎么吃。”市民张贵卿大姐买了30多元的炒豆，她告诉记者，过“二月二”吃炒豆跟过春节吃瓜子是一个道理，图的是个节日气氛。据专柜的售货员介绍，这星期内买炒豆的人很多，这个周末的顾客更是络绎不绝，昨日的销售量比平常翻了好几倍。
“对于小孩子来说，过节时能够留下最深印象的莫过于吃的东西了。过了春节要盼的除了元宵节的面灯，接下来就该是‘二月二’的炒豆了。”昨日，75岁的老烟台人张叔焕老人告诉记者，大豆在烟台的种植结构中，地位十分重要。在烟台的芝罘区、福山区等地，“二月二”都要吃炒豆。张叔焕说，在花生普及之前，大豆几乎是唯一的油料作物，还可以做酱，有多种用途。因此每到“二月二”前后，家家户户就会飘出炒豆的甜香。在他的记忆中，小伙伴们离老远就从衣兜里掏出几个豆，让人尝，比比谁家的炒豆更脆、更香甜。