转载自http://news.e23.cn/content/2013-08-01/2013080100142.html7月30日，女报刊发了《王莉 守望酥锅的女人》，讲述了王莉用传统手艺制作名优小吃酥锅的故事，她的坚守未将小吃发扬光大，反而生意越来越惨淡，她的故事引起市民的关注和同情。 其实，走向没落的不仅仅是“王莉酥锅”一家，很多济南名优小吃在经营多年后，也渐渐地消失在熙攘的街头。 而很多外来小吃，比如榴莲酥、臭豆腐等，却在济南越来越受欢迎，店铺也越开越多。是什么原因使济南名小吃没落?女报调查试着为您揭开真相。