昨日，趵突泉景区，泉水茶汤的招牌已挂在望鹤亭的醒目位置。 记者傅琪媛摄
商报济南消息（记者任秀芳）对于现在年轻人来说，老济南茶汤一定是陌生的，而如果是上了点年纪的老济南一定对茶汤有记忆。记者昨日从趵突泉公园获悉，随着天气变冷，原来在室外的泉水大碗茶移进室内，迎合游客季节性需求，公园推出了香气四溢、热乎乎的特色泉水茶汤，每碗5元。
昨天上午，记者来到趵突泉公园时发现，原来在白雪楼戏台东侧的露天泉水大碗茶已经不见踪影。工作人员告诉记者，茶摊已移进望鹤亭茶楼。随后记者来到望鹤亭茶楼看到了老济南泉水茶汤的字样。据了解，制作茶汤的配料有黑芝麻、碎花生、葡萄干、红糖、白糖等，每碗5元。大碗茶价格仍为每碗2元，济南市园林局局长韩永军表示，茶汤是老济南的特色产品，大碗茶是用泉水泡制而成，目前市场已鲜见其身影，在趵突泉公园恢复，很有意义。关于茶汤的制作标准、服务规范已在酝酿制作中。