山东商报 记者 王彦斌
五一三天小长假，南部山区近郊游是不少济南市民的选择。而说起南山的旅游，除了几个山上的景区，就不得不提“吃鸡玩水”的农家乐。最近两年，水源地保护得到重视，不少水源地周边的农家乐被拆除。而经过改造之后的门牙景区农家乐也没有收到预期的效果，农家乐如何进一步转型，村民如何依靠青山绿水致富，依然是摆在决策者面前的一道难题。
图/记者周里
小长假第一天，门牙景区迎来不少游客，改造后的农家乐主要模式依然是“吃鸡玩水”
昨日，游客在门牙景区内就餐
兴起
昨天晚上8点多种，忙碌了一天的张翠刚开始吃晚饭。
张翠是门牙景区一家农家乐的店主，她家的农家乐是在2003年建造起来的。“在小门牙景区这边比我们早的也就只有那么一两家。相较于原先在家种地，收入肯定是多出来很多。”十几年前，张翠还只是个孩子，所以她家开办农家乐的日期只能靠她父亲来回忆，成年后，张翠就同她父亲一起经营起了农家乐。
经了解，门牙村的农家乐是从2002年开始自发发展起来的。当时的情况是几户村民沿着门牙村南侧的锦阳川河道，搭设个简陋的棚子，开起饭店。两三年以后，这种饭店已经达到二三十家，吸引了大批游客前来。此后，门牙农家乐就开始成规模了。
除了门牙成规模化的农家乐外，南山不少沿着水库和河道的地方也建起了不少农家乐。西营镇上降甘村是其中的一个代表，该村内除了有一条河道外，还有一条通往梯子山的马路，不少到梯子山游玩的市民就会经过这里，所以该村内便兴起了一批农家乐。
“我家的农家乐是十一年前开的，是我们这个村里的第三家。目前整个村内有十一二家农家乐。”上降甘村村民李福山（化名）说。